این نوشته از سری آموزش‌های نهالستان بهمن آبادی در بخش نهال است .در این نوشته سعی داریم شما را با خواص فندق آشنا کنیم .
در سال های اخیر اکثر مردم به دلیل زندگی ماشینی و دوری از طبیعت برای تعطیلات و اخر هفته ها به دنبال باغ و باغچه ای برای زندگی هستند
در این میان تصمیم داریم شما رو با انواع گل و گیاه اشنا کنیم که در این زمینه کمک هستند
نام انگلیسی:Hazelnut
نام علمی: Corylus avellana
–فندق به عنوان یک میوه دارای خاصیت دارویی و درمانی می باشد.
– قسمت های پوست ، گل ، برگ ، شکوفه فندق می توان استفاده کرد به ویژه از پوست آن که قابض می باشد.
-در طب سنتی از این میوه برای تقویت کننده بدن، تقویت نیروی جنسی ،رفع سرفه مزمن، درمان بیماری قندی، تقویت کننده روده و معده و افزایش دهنده فشار خون است.
-فندق دارای مقادیر زیادی از جمله مواد نشاسته ای و پتاسیم ، منیزیم ، آهن ، کلسیم ، فسفر و سدیم است به همین سبب غذای مناسبی برای مبتلایان به بیماری قند است.
-مزاج فندق گرم و خشک می باشد. بهتر است فندق را به میزان کمی مصرف کنید زیرا افراط در خوردن آن باعث استفراغ، نفخ و گاز شکم می شود. افراد سرد مزاج برای پیشگیری از عوارض آن بهتر است فندق را به همراه آب و عسل و گرم مزاجان آن را با سکنجبین بخورند.
-برای برخی افراد فندق ممکن است سبب حساسیت و آلرژی شدید مانند شوک آنافیلاکسی شود.
]
–نوزادان و کودکان: کلسیم فراوان موجود در فندق سیب تقویت و رشد دندان ها و استخوان های نوزاد و کودک می شود. فندق دارای مقدار زیادی مواد معدنی، فیبر و ویتامین است و به همین علت میان وعده خوبی برای کودکان است.
–جنین و زنان باردار: مقدار فراوان فولاد سبب پیشگیری از کم خونی و مشکلات و نقص عصبی نوزاد می شود. علاوه بر آن فیبر موجود در فندق برای درمان یبوست در دوران بارداری بسیار خوب است. این گیاه یک میان وعده بسیار مقوی برای زنان شیرده به حساب می‌آید.
–مردان: فندق برای افزایش تولید اسپرم و درمان ناباروری و ناتوانی جنسی بسیار کمک کننده است.
–سندروم پیش از قاعدگی: در فندق مقدار زیادی ویتامین E ، کلسیم و منیزیم وجود دارد که برای جلوگیری از سندروم پیش از قاعدگی موثری است و برای درمان درد پریود کمک کننده است.
–دیابت و قندخون: وجود میزان قابل توجهی از منیزیم در فندق به کاهش قند خون کمک می‌کند و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می دهد. فندق تازه چربی مفید زیادی دارد که به کاهش کلسترول بدن در افراد دیابتی کمک می کند.
–کبد چرب: بسیار کمک کننده به پاکسازی و سم زدایی کبد است.
–معده و دستگاه گوارش: منگنز موجود در آن متابولیسم پروتئین و کربوهیدرات در معده و دستگاه گوارش را تسهیل کرده و نفخ شکم را کاهش می دهد و فیبر موجود در فندق برای هضم غذا کمک کننده است .
–یبوست: فیبر موجود در فندق باعث بهبود عملکرد روده و در نتیجه پیشگیری و درمان یبوست می شود.
–سنگ کلیه: فندق باعث درمان سنگ کلیه و پاکسازی و سم زدایی کلیه ها می شود.
–تقویت سیستم ایمنی بدن: ویتامین C و آنتی اکسیدان به مقدار زیادی در فندق تازه و خشک وجود دارد و سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و در نتیجه سبب کاهش خطر ابتلا به بیماری های عفونی و سرماخوردگی و آنفولانزا را کاهش می دهد.–فشار خون: فندق منبع پتاسیم و منیزیم است که باعث کاهش فشارخون می شود.
–کلسترول خون: فندق به درمان کلسترول خون کمک می کند. فیبر موجود در این داروی گیاهی و اسیدهای چرب غیر اشباع موجود در آن سبب کاهش کلسترول خون بالا می شود.
–سلامت قلب: فندق با کاهش کلسترول و فشار خون خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد. آنتی اکسیدانی که در این گیاه دارویی وجود دارد التهاب بدن را کاهش می دهد و در نتیجه آن خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
–مغز: فندق منبع غنی منگنز ، فولات ، ویتامین E ، تیامین و اسیدهای چرب مفید است که جهت سلامت عقل ، پیشگیری از ابتلا به زوال عقل و بیماری های آلزایمر و پارکینسون کمک کننده است.
–سرطان: فندق برای پیشگیری از سرطان بسیار کمک کننده است. فندق تازه به دلیل ویتامین E و آنتی اکسیدان برای پیشگیری از انواع سرطان های پستان، ریه ، پروستات و روده بزرگ مناسب است. این میوه به علت داشتن تیامین و منگنز یک منبع ضد سرطان و ضد تومور شناخته شده است.
–بدنسازی: فندق مقدار زیادی منیزیم و کلسیم را دارند که موجب تقویت عضلات اسپاسم شده ، تنش و گرفتگی عضلانی بعد از تمرینات بدنسازی می شود. پروتئین بالایی که دز فندق وجود دارد باعث افزایش چربی سوزی ورزشکاران و عضله سازی میشود.
–منبع غنی پروتئین گیاهی: فندق منبع غنی از پروتئین است که برای افراد گیاهخوار، وگن و خام گیاهخوار وعده غذایی محسوب میشود.
–رفع استرس، اضطراب و افسردگی: ویتامین B6، اسیدهای چرب امگا ۳ و … سنتز انتقال دهنده های عصبی مانند سروتونین را افزایش می دهد و باعث کاهش اضطراب و درمان افسردگی می شود.
–پوکی استخوان:فندق به علت منیزیم، منگنز و کلسیم فراوانی که دارد باعث تقویت استخوان ها می شود و خطر پوکی استخوان و شکستگی استخوان ها را کاهش می دهد.
–سلامت سیستم عصبی: فندق سرشار از ویتامین B6 است و این ویتامین برای تولید انتقال دهنده های عصبی از جمله ملاتونین، سروتونین و اپینفرین ضروری است.
–ضد پیری: فندق به علت داشتن ویتامین های A ، E و C به عنوان داروی ضد پیری به کار می رود و باعث جلوگیری از چین و چروک روی پوست می شود و علائم پیری را کند می کند.
–مرطوب کننده: نرم و لطافت پوست و آبرسانی آن به وسیله ویتامین E و چربیهای سالم موجود در فندق رقم می خورد.
–ضدآفتاب طبیعی: این گیاه دارویی یک ضد آفتاب طبیعی عالی به حساب می‌آید.
–شادابی و سلامت پوست: شادابی و جوانی پوست به وسیله فلاونوئیدها که سلول های پوست را بازسازی کرده و سلول های مرده را از بین می برند رقم می خورد. آنتی اکسیدان های موجود در فندق برای حفظ سلامت پوست بسیار موثر است.
–تقویت کننده ها: روغن فندق برای تقویت مو بسیار مناسب است. این روغن شب ها روی پوست سر و موها مالیده شود و صبح مو را آبکشی کنید.
–درمان موخوره:روغن فندق برای درمان موخوره نیز بسیار کمک کننده است. این روغن سبب درخشندگی موها نیز می شود.
–جوان سازی پوست صورت: رفع سلول های مرده و از بین رفتن چین و چروک و جوان سازی پوست توسط ویتامین های A، E و C موجود در فندق رقم می خورد.
–آبرسان طبیعی پوست: مغز فندق خام و فندق خشک منبع غنی از ویتامین E است که به عنوان آبرسانی طبیعی رطوبت پوست را افزایش داده و باعث نرمی و لطافت پوست می شود.
–درمان آکنه و جوش صورت: فندق منبعی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که باعث پیشگیری و درمان آکنه و جوش صورت می شود.
–مناسب برای رنگ مو: فندق به عنوان ماده طبیعی رنگ قهوه‌ای زیبایی را به مو می بخشد.
–درمان موهای خشک و آسیب دیده: آبرسانی طبیعی برای مرطوب کردن موهای خشک و آسیب دیده است.
]خواص و اثرات فندق تازه برای کم خونی:
-فندق منبع سرشاری از آهن است که به افزایش تولید گلبول قرمز خون کمک می کند و کم خونی را درمان می کند.
-در فندق ویتامین های زیادی از جمله ویتامین های A , B , C , E موجود است. همچنین دارای آهن، کلسیم و فسفر است که کم خونی را کاهش می‌دهد.
خواص فندق در طب سنتی برای فشار خون بالا:
-فندق سرشار از منیزیم است که سبب کاهش فشارخون و خطر ابتلا به دیابت می شود.
-خطر فشارخون بالا و خطرات ناشی از آن مانند سکته مغزی و بیماری های قلبی با مصرف فندق به علت مواد مغذی آن از جمله چربی های سالم، پتاسیم، فیبر و منیزیم کاهش می یابد.
خواص فندق در طب سنتی برای وزن بدن:
-فندق به علت مقادیر بالای تیامین، متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد و سبب کاهش وزن و لاغری می شود. منگنز موجود در فندق با بهبود آنزیم‌های گوارشی برای کاهش وزن بسیار کمک کننده است.
-فیبر موجود در فندق باعث کاهش اشتها می شود که در نتیجه آن کاهش وزن را به دنبال دارد.
-مصرف کم فندق باعث کاهش وزن و مصرف زیاد فندق باعث افزایش وزن ( مصرف حدود ۵۶ گرم روزانه فندق) میشود.
نهالستان بهمن آبادی هر روزه آماده‌ی مشاوره و پاسخ به خریدارن حضوری و غیرحضوری ( تلفنی) است.
آدرس : کرج ، مشکین دشت ، جاده‌ی خوشنام ، 100 متر بعد از آهن فروشی بیاتلو ، نهالستان علیرضا بهمن آبادی.
لینک گوگل مپ : https://goo.gl/maps/QXg1yzMpA389mBXb7
اگر از مترو استفاده می‌کنید، به ایستگاه مترو کرج آمده سپس با تاکسی‌های خطی به مشکین دشت بیاید.
تلفن‌های تماس :
38 46 666 0912
31 11 282 0938
03 14 164 0912
99 86 276 0930
بدون دیدگاه