نهال پسته - نهالستان بهمن ابادی

پسته

این نوشته از سری آموزش‌های نهالستان بهمن آبادی در بخش نهال است . در این مقاله با درخت پسته اشنا 

می‌شوید. 

 

 

فروش درخت پسته
درخت پسته

پسته

نام علمی:pistacia

درخت پسته، درختی برگریز است یعنی در پاییز خزان کرده و زمستان را در خواب می گذراند.

 

پسته یکی از مهم‌ترین خشکبار در ایران و جهان شناخته می‌شود و ارزش غذایی بالایی دارد. ایران یکی از بزرگترین و مهمترین صادر کنندگان پسته در سطح جهان به شمار می‌رود و می‌توان گفت که بهترین نوع پسته جهان متعلق به ایران است. علاوه بر این یکی از اجزای جدایی ناپذیر آجیل است که در دو نوع خام و بو داده تولید می شود.

این درخت  در ابتدا از آسیای مرکزی و خاورمیانه آمده است اما درختان پسته را می توان در مناطق ایران ،سوریه، لبنان، ترکیه ، یونان، تونس ، قرقیزستان ،تاجیکستان، ترکمنستان، هند، پاکستان ،مصر، ایتالیا ،ازبکستان ،افغانستان (به ویژه در استان سمنگان ،بادغیس )و ایالات متحده ،به طور خاص در کالیفرنیا یافت می شود.

در ایران تولید پسته بیشتر در شهرستان های رفسنجان ،سیرجان، دامغان ،نی ریز ،مرودست، انار، شهربابک ، راور ، زرند کرمان ،نائین صورت می‌گیرد. شهرستان بوئین زهرا در قزوین، سهم زیادی از پسته تولیدی ایران را به خود اختصاص می‌دهد.

در تولید پسته  ایران در مقام اول جهان و بعد از ایران ، آمریکا و بعد چین  قرار دارد.

استان کرمان به واسطه موقعیت جغرافیایی خاص و میزان ارتفاع و فاصله از دریا بهترین نقطه برای به عمل آمدن پسته شناخته شده که دارای پسته ای با طعم لذیذ  و شهرت جهانی است که ایران را به قطب پسته جهان تبدیل کرده است. در ایران رقم پسته احمد آقایی و اکبری از اهمیت خاصی برخوردار است.

درخت پسته - فروش
درخت پسته

تاریخچه

 

باستان شناسان از کاوش و حفاری در جارمو در شمال شرقی عراق شواهدی پیدا کرده‌اند که دانه‌های پسته، مواد غذایی معمول در ۶۷۵۰ سال پیش از میلاد بوده است.گفته شده باغ های بابل در طول سلطنت شاه ،در طول ۷۰۰ سال قبل از میلاد، دارای درختان پسته بوده است.

پسته مدرن برای اولین بار در غرب آسیا کشت شد که برای مدت زیادی محصول مهم در نقاط سرد ایران و عراق بوده است. کشت پسته در دریای مدیترانه از ایران و از طریق سوریه گسترش یافت

 

 

در ایران حدود ۹۰ رقم پسته شناخته شده است که تعداد زیادی از آن ها به صورت گسترده و تجاری و برخی به صورت پراکنده و محدود کشت می شوند.

ارقام مختلفی  پسته مانند پسته ممتاز، پسته شستی، رقم رضایی، رقم سبز، رقم برگ سیاه ،تست سفید رقم سیف الدینی، رقم سیریزی ،رقم هراتی ،پسته بادامی کشت می شود اما 4 نوع پسته بیشترین نوع فراوانی تولید و کیفیت را به خود اختصاص می‌دهند.

 

 

انواع پسته به دو گروه گرد و دراز تقسیم‌بندی می‌شوند.

 

 مهم ترین انواع پسته که در بازار ایران شناخته شده، می‌توان به پسته فندقی، پسته احمد آقایی ، کله قوچی و پسته اکبری اشاره کرد.

درخت پسته

مهمترین ارقام تجاری پسته

 

 

 

پسته کله قوچی
پسته کله قوچی

پسته کله قوچی

 

– پسته کله قوچی بزرگترین مغز را در بین ارقام پسته دارد و می توان گفت بزرگترین و سنگین ترین پسته جهان، کله قوچی است.

– دارای قدرت رشد متوسط و عادت رشد گسترده است.

– زود گل ترین رقم در بین ارقام تجاری می باشد.

– ارتفاع آن 309 /5 سانتی متر (متوسط) و عرض تاج درخت 323 سانتی متر(عرض متوسط)است.

–  دارای ظاهری گرد ومغزی بسیار خوشمزه و لذیذ است.

– شاخه های درختان رقم کله قوچی کلفت تر و کوتاه تر می باشد.

– اکثریت برگ های آن مرکب و سه برگچه ای است.

-رنگ پوست  سخت درخت پسته کله قوچی ،سفید مایل به کدر است و مغز پسته آن  به رنگ سرخ تیره است.

 – شکل ظاهری پسته کله قوچی شبیه به پسته فندقی است با این تفاوت که پسته  کله قوچی اندازه ای بزرگتر و وزنی بیشتر دارد.

 -در واقع می‌توان گفت پسته کله قوچی جزو خانواده پسته فندقی است و شاید دلیل اصلی محبوبیت ، خرید و فروش پسته کله قوچی در بازار، اندازه بزرگ و شکل فندقی آن است.

 

 

– به خاطر اندازه بزرگ و وزن زیاد پسته کله قوچی ،این پسته انس پایینی دارد.(انس: معیاری برای سنجش اندازه و وزن پسته) که به دلیل همین اندازه بزرگ آن  در هر کیلوگرم پسته کله قوچی، تعداد کمتری پسته وجود دارد.

– در نیمه سوم شهریورماه قابل برداشت و از این نظر از ارقام دیررس است.

 علت نامگذاری پسته کله قوچی:

 علت نامگذاری این رقم پسته ، بزرگی دانه و داشتن سری شبیه به قوچ است.

– پسته کله قوچی نسبت به سایر ارقام پسته،کمی ظریف تر و حساس تر است و اگر به میزان لازم به آن آب

و مواد غذایی نرسد ،محصول آن بی کیفیت با مغزی کوچک خواهد بود.

– شاید برایتان جالب باشد که بدانید درصد خندانی پسته کله قوچی از پسته فندقی بیشتر است.

 -پسته کله قوچی به دلیل ظاهر بزرگ و جذاب آن بعد از پسته فندقی از لحاظ فروش ،محبوبیت، خرید و فروش و صادرات در رتبه دوم قرار دارد.

– از مغز و خلال پسته کله قوچی به دلیل قیمت مناسب آن ،در آشپزی ،شیرینی پزی و صنایع بستنی سازی استفاده می شود.

 

 

 

 

 

پسته اکبری
پسته اکبری

 پسته اکبری

 

– پسته اکبری جزو یکی از بهترین ارقام پسته ایران می باشد و در گروه پسته های کشیده قرار دارد.

 -در زمان های قدیم در شهر انار، اکبر آقایی بود که روزها پیوند های مختلف را به درختان پیوند میزد که حاصل این پیوند شد این پسته های جذاب و خوش قد و بالا! بنابراین نام این پسته از پدید آورنده اش گرفته شده است.

– این رقم دارای قدرت رشد متوسط و عادت رشد گسترده می باشد.

– نوک و رنگ پوست سبز است که در هنگام رسیدن میوه ،قرمز می شود.

 

– برگچه انتهایی به شکل نیزه های پهن و اندازه ی آن نسبت به برگچه های جانبی بزرگتراست.

 -طول برگ 15/4 میلیمتر (متوسط)  و عرض برگ4/4 میلی متر( کم) است.

 -دارای مغز بزرگ و کشیده (به شکل بادامی کشیده) می باشد و نسبت به نوع احمدآقایی نیز درشت تر است به همین دلیل در بازار جهانی به آنsuper long pistachio پسته فوق العاده بلند گفته می شود.

 -شروع گلدهی این رقم ۲۱ فروردین (دیرگل)و مرحله پایانی گلدهی ۲۶ فروردین است .طول دوره گلدهی ۱۱ روز می باشد.

-از ارقام مهم تجاری در حوزه آجیل های لوکس می باشد و از نظر سایز درشت است.

 -بهترین نوع آن از دو طرف چاک و با انس پایین است.

– تولید این نوع پسته بیشتر مختص ایران می باشد و تنها تولید کننده عمده ی آن ایران است.

– این پسته بیشتر در منطقه فیض آباد خراسان ،رفسنجان ، انار ،سیرجان برداشت می‌شود.

 

 

 

 

-برای پسته اکبری چه درجه می توان تعیین کرد:

  • درجه 1یا طبیعی خندان: در این نوع پسته به صورت صد در صد طبیعی و روی درخت خزان شده و معمولاً با سایزهای ۱۸ دانه تا ۲۸ دانه یافت می شود.
  • درجه ۲ :این نوع پسته از مخلوط پسته طبیعی خندان و آبخندان به دست می آید. کیفیت آن متوسط و قیمت متوسطی هم دارد. این محصول به تمام کشورها صادر می شود.
  • درجه 3 یا آبخندان: در واقع همان پسته اکبری دهان بسته است که به روش مکانیکی بعد از برداشت خندان شده است .کیفیت آن پایین است و قیمت ارزان تری هم دارد .کشور عراق و روسیه مشتریان این نوع پسته هستند.
پسته فندقی
پسته فندقی

پسته فندقی

-این گونه به دلیل میوه درشت، فندقی شکل و عملکرد خوب ، شهرت و گسترش پیدا کرده است.

 به کمبود آب و مواد غذایی حساس است.

 بیشتر برگ های آن مرکب و 5 برگچه ای هستند و برگچه انتهایی بزرگتر از برگچه های جانبی می باشد.

-تقریبا زود گل می دهد و به همین دلیل بیشتر در معرض خطر سرمای دیررس بهاره و خسارت ناشی از آن می باشد.

-نیمه دوم شهریور ماه قابل برداشت می‌شود و از این نظر جزو گونه‌های “متوسط رس” است.

 

 

 

پسته احمد اقایی
پسته احمد اقایی

 احمد آقایی

 

 پسته احمد آقایی خوشمزه ترین و لذیذترین رقم پسته است و در ایران و جهان حرف اول را می‌زند.

-طعم فوق العاده و شکل ظاهری زیبا و مجلسی آن باعث شده تا ایرانی‌ها از پسته احمد آقایی در تمام جشن های خود استفاده کنند.

 

 پسته احمد آقایی نه تنها در ایران دارای محبوبیت فراوانی است بلکه در بازار جهانی شهرت دیرینه دارد و به خصوص در آمریکا پسته ایران شهرت فراوانی دارد.

 ظاهر آن کشیده و نسبت به پسته اکبری کوچکتر و نسبت به پسته فندقی درشت تر است.

 اگر شما از آن دسته افرادی هستید که طعم و مزه از هر چیزی برایتان بیشتر اهمیت دارد و دوست دارید بهترین طعم را چشیده و از آن لذت ببرید پسته احمد آقایی بهترین گزینه است.

 

 

 

 

درخت پسته
درخت پسته

 

 

نهال پسته
درخت پسته

 گیاه شناسی

 

– درخت پسته دارای برگهای مرکب شانه‌ای است و هر برگ یک جوانه جانبی را در بر می گیرد. بیشتر جوانه های جانبی به گل آذین اولیه مبدل می‌شوند و یک محور اصلی را تشکیل می دهند که در سال بعد خوشه پسته را تولید می‌کند. بنابراین خوشه‌های پسته به صورت جانبی بر روی شاخه یک ساله می شوند.

-گل ها فاقد گلبرگ و غده های شهدساز هستند بنابراین زنبورعسل را به خود جذب نمی‌کنند و گرده گل توسط باد پراکنده می شود.

– درخت نر در فروردین ماه حدود ۵ تا ۷ روز زودتر از درخت ماده به گل می نشیند که گل‌های آن به‌ صورت خوشه‌ای بوده و هر خوشه ،توده‌ای از گل های متراکم می باشد.

-گل ها بدون گلبرگ و کاسبرگ حقیقی هستند.

– هر گل نر شامل 5 پرچم بیضی شکل با میله کوتاه سبزرنگ است.

-گل ماده مانند گل نر خوشه ای است با این تفاوت که شکل قرار گرفتن گل ها بر روی خوشه به صورت منفرد و با فاصله از یکدیگر است. گلهای ماده ابتدا به رنگ سبز هستند که این رنگ را تا دو روز حفظ می کنند. اگر در این فاصله دانه‌های گرده به آنها نرسد و عمل لقاح انجام نشود ،رنگ کلاله سه شاخه ای آن به قرمز مایل به قهوه ای تغییر می کند و بعد کلاله خشک شده و می ریزد.

-در صورت تلقیح ،خوشه‌های گل ماده شروع به رشد می‌کنند و دانه‌های آن به تدریج بزرگ می‌شود.پوست نرم خارجی دانه ها در طول رشد، رنگ های سبز و صورتی آمیخته به زرد و بنفش کمرنگ به خود می‌گیرد.

 

 

– از نظر گیاه شناسی میوه پسته جز میوه های شفت طبقه بندی می شود. میوه های از سه قسمت تشکیل شده اند:

لایه برون خارجی، لایه میان گوشی و لایه درون بر سخت هستند که درونبر، هسته را می پوشاند.

– تفاوت میوه‌های شفت در بخش خوراکی آن ها است.

درپسته و بادام ،هسته (مغز) آنها ارزش خوراکی دارد اما سایر میوه‌های شفت (مثل زردآلو ، هلو و…) هسته سخت دارند و میانبر گوشتی آن ها خوراکی است.

– درخت پسته دو پایه است و برای تولید میوه هر دو پایه نر و ماده نیاز است. تشخیص درخت نر و ماده از یکدیگر فقط از روی گل های آن ها (آن هم در فصل بهار و هنگام گل دادن) امکان پذیر است.

-ریشه زایی درخت پسته به صورت محوری وعمودی است و تا عمق بیشتر از ۲ متر داخل خاک فرو می رود.

-سیستم ریشه زایی درخت عمقی است به همین دلیل درخت می تواند به اعماق خاک نفوذ کرده و از آب و مواد موجود در آن به خوبی تغذیه کند. بنابراین درختان پسته نسبت به دوره‌های طولانی خشکسالی مقاوم هستند.

– قدرت تولید ریشه فرعی دردرخت پسته ضعیف است و اگر انتهای ریشه اصلی قطع شود ،درخت خشک و از بین می رود.

 شرایط محیطی و نگهداری درخت پسته

 

 

آب و هوای مناسب برای درخت پسته:

-به سرمای زمستان و گرمای تابستان هر دو مقاوم است.

– با هوا و زمین مرطوب سازگاری ندارد.

-رطوبت زیاد در زمین باعث تولید صمغ و پوسیدگی یقه درخت می شود که به تدریج درخت را ضعیف و  در نهایت خشک می کند.

 

 

خاک مناسب برای درخت پسته:

تا اندازه‌ای تحمل شوری خاک را دارد اما بهترین خاک برای کاشت درخت پسته، خاک لیمونی سبک یعنی شن و رس می باشد. در اراضی سبک مصرف کود برای برداشت رضایت بخش است ولی در اراضی رسی سنگین که رطوبت را به مقدار زیاد و برای طولانی مدت در خود نگه می دارد، کاشت این گیاه نتیجه ی چندان مطلوبی ندارد و مقدار محصول چندان قابل توجه نخواهد بود.

آبیاری درخت پسته:

با اینکه پسته مقاومت زیادی در برابر بی آبی دارد اما نباید از آب دادن آن به خصوص در سنین ابتدایی غفلت شود.به طور متوسط با توجه به بافت خاک از نظر نگهداری آب ، آبیاری به صورت زیر توصیه می شود (به جز فصل زمستان)

– درخت با سن یک تا سه سال :مدار آبیاری ۷ تا ۱۰ روز

-درخت با سن ۳ تا ۶ سال :مدار آبیاری ۱۲ تا ۲۰ روز

-درخت با سن ۶ سال به بالا: مدار آبیاری یک ماه

توجه کنید که وقتی مدار آبیاری یک ماه است، در هر آبیاری آب زیادی به درخت داده شود تا رطوبت کامل به عمق خاک نفوذ کند.

دمای مناسب برای درخت پسته:

این درخت دمای ۴۵ درجه در تابستان و دمای ۲۰- درجه در زمستان را به خوبی تحمل می کند. نسبت به سرمای دیررس بهاره حساس می باشد و دمای انجماد و حتی نزدیک به آن خسارت فراوان ایجاد می‌کند.

درختان پسته در شرایط مرطوب،ضعیف و در زمستان، در صورتیکه دریافت آب بیش از حد و خاک به اندازه کافی برای تخلیه آن مناسب نباشد ،مستعد پوسیدگی ریشه است.

ازیاد درخت پسته

 

به طور کلی تکثیر درختان پسته به دو روش جنسی و غیر جنسی انجام می گیرد.

 

 

تکثیرجنسی:

در این روش ابتدا از ارقام مناسب ،بذر سالم و یکنواخت تهیه می‌شود. پس از خیساندن آن ها در آب معمولی حاوی قارچ کش های مناسب و موثر( به مدت ۲۴ ساعت و توسط هیپو کلرید سدیم) عمل ضدعفونی انجام و در شرایط مساعد کشت می‌شود.

تکثیرغیرجنسی:

پیوند زدن: این روش متداول ترین شیوه تکثیر غیرجنسی است که پس از تولید نهال به طریقه جنسی و انتقال آن به زمین اصلی مورد استفاده قرار می گیرد.مناسب ترین پیوند برای درختان پسته ،پیوند جوانه می باشد که به دو روش لوله ای و شکلی در فصل رشد( اواخر اردیبهشت ماه تا اواخر خرداد ماه )انجام می شود.

خوابانیدن: این روش در بین باغداران معمول نمی باشد. شاخه های درختان را به طریق ساده و شیاری ،خوابانیده که پس از گذشت یک تا دو دوره فصل رشد، شاخه ها ریشه دار می شوند و در صورت جدا نمودن آن از گیاه مادر، می‌تواند به عنوان گیاهی مستقل رشد کند.

قلمه زدن:

ریشه در قلمه های تهیه شده از درختان پسته به سختی انجام می‌شود ولی امکان ریشه زایی درختان نونهال آسان تراست. با استفاده از هورمون های گیاهی بر روی قلمه های پسته می توان ریشه زایی را در آن ها ایجاد کرد.

ریز ازدیادی:

در این قسمت بافت یا قطعات بسیار کوچکی از گیاه (برگ ،جوانه، شاخه و…) بر روی محیط کشت مناسب قرار داده تا پس از استقرار در شرایط مساعد (نور، دما) گیاه کامل را ایجاد نماید.از این روش در سال‌های اخیر بیشتر استفاده می شود

هرس درخت پسته

 این عمل در زمستان انجام می شود. بعد از فرم دهی درخت در سال‌های بعد از پیوند و قبل از باردهی، هرس بسیار مهم است که شامل شنگ کردن شاخه ها، سربرداری و حذف پاجوش ها می باشد. هرس باعث درشت شدن میوه درخت و یکنواخت شدن باردهی در سال های مختلف می شود.

کوددهی به پسته

 

بهترین زمان برای کود دهی، فصل بهار است. بعد از عبور کردن از زمان سرما و خطر برگشتن سرما ،بهترین موقع برای کود دهی است. کوددهی به شکوفایی ،رشد بیشتر و سریع تر درخت کمک می کند. کود 10- 10- 10 را امتحان کنید.

این کود علاوه بر مواد معدنی و ارگانیک شامل ازت،فسفر، پتاس کلسیم ، آهن و منیزیم است. به ازای هر 2 سانتی که درخت  قطر دارد ،نصف فنجان کود برای آن بریزید.

کود رابا فاصله ۳۰ سانتی متری و در زیر خاک قرار دهید و بعد از کود دهی آبیاری کنید تا استفاده از آن برای درخت آسان شود.

در هر سال دوبار کوددهی کنید و سعی کنید که در طول رشد باشد.

( هرگز بیش از ۵ فنجان به درختان کود ندهید چون باعث آسیب رسیدن به درخت می شود.)

مهمترین آفات پسته

 

پسیل پسته: حشره زرد کوچکی است که بیشترین خسارت را وارد می کند و در صورت خسارت شدید پای درخت شکرک میزند.

کنه درخت پسته:  این آفت با چشم دیده نمی شود .ابتدا برگ های سبز تیره و بعد حالت چرمی رنگ از علائم این آفت است.

شپشک پسته :این آفت کاملا بر روی برگ ها و خوشه ها قابل مشاهده است و محصول درخت مورد حمله  بیشتر پوک و نیمه مغز میشود.

پروانه چوبخوار پسته kermanix pistaciella

یکی از مهمترین آفات در مناطق پسته کاری کشور می باشد. محدوده گسترش این آفات زیاد است و در پسته کاری های استان کرمان ،فارس ،دامغان ،یزد ،قزوین، خراسان ،سیستان و بلوچستان و نقاط دیگر مشاهده شده است.

 

پروانه کوچکی است که زمستان را به شکل لارو کامل در داخل سرشاخه های پسته می گذراند و در اواخر زمستان از سرشاخه ها خارج می شود و روی شاخه ها و نزدیک جوانه ها یا تنه حتی روی کلوخ سطح باغ ،به تنیدن پیله ای به شکل قایق وارونه به دور خود پرداخته و به شفیره تبدیل می شود.

خسارت:پروانه ها پس از دوره شفیرگی( ۲۵ تا ۳۰ روز)از پیله ها خارج شده و با یکدیگر جفت گیری می کنند. پروانه های ماده روی سرشاخه های جوان تخم ریزی می کنند و پس از این تخم ها تفریخ شدند ،اول از محل چسبیدن تخم وارد گیاه می شود و خود را به قسمت مرکز خوشه ها یا سرشاخه می رساند و از آن تغذیه می کنند.فضولات قهوه‌ای و سیاه رنگی که روی محل باقی میگذارند باعث ریزش خوشه ها می شوند ولی اگر خوشه رشد کرده باشد، فقط تعدادی از میوه های انتهایی  خوشه ها، حدود اواسط خردادماه خشک و سیاه شده و می ریزد.

لارو ها در مغز سرشاخه ها باعث ضعف آن ها و جوانه های میوه و برگ دهنده سال بعد می گردند.

این آفت مانند بسیاری از آفات پسته، دارای دشمنان طبیعی و زنبورهای پارازیتوئید فراوانی است که هر سال در پایین آوردن جمعیت آفت نقش مهمی دارد.

خواص پسته

 

  • حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است.
  • بهبود سلامت قلب:این آجیل منبع غنی از اسید آمینه است که مانع تشدید عروق و لخته شدن خون می شود.
  • مدیریت وزن: پسته دارای کالری کم، پروتئین زیاد و چربی های اشباع شده و نشده کم می باشد که همه برای حفظ وزن ایده آل مناسب است.
  • جلوگیری از بیماری ماکولا: حاوی آنتی‌اکسیدان‌های کاروتنوئید مانند لوتئین و زاکستین است که در کاهش خطر ابتلا به ماکولا در سالمندان موثر است.
  • بهبود هضم :پسته سرشار از فیبر رژیمی است که در عملکرد سیستم گوارش تاثیر مثبت دارد.
  • کمک به جذب آهن: با افزایش هموگلوبین ها باعث افزایش جریان خون می شود.
  • تقویت قوای جنسی
  • کنترل دیابت: به کاهش فرآیند گلیکاسیون و کنترل دیابت کمک می‌کند.
  • خاصیت ضد التهابی: سرشار از ویتامین ای می باشد و عوامل ضد التهابی موجود در پسته، به کاهش التهاب کمک می‌کند.
  • محافظت از نورون ها و عصب:سرشار از ویتامین B6است که به ساخت اسید آمینه کمک می کند و نقش مهمی در حفظ سیستم عصبی بدن ایفا می کند.
  • ازیبوست جلوگیری می کند.
  • غنی. از اسیدهای چرب امگا ۳ است

خواص پسته برای مو:

تحریک رشد مو،  تقویت مو، افزایش انعطاف پذیری مو ،درمان ریزش مو

خواص پسته برای پوست:مرطوب کننده طبیعی ،مبارزه با علائم پیری ،روشن کننده طبیعی پوست، حفظ سلامت پوست

خواص پوست سفید پسته:

-باعث تسکین درد و تخفیف بیماری بواسیر می ‌شود.

خواص پوست سبز پسته:

-رفع بوی بد دهان

-جویدن آن باعث التیام زخم های داخل دهان می شود.

-دم کرده آن برای رفع اسهال مفید است.

-برای استحکام لثه آن را روی لثه بمالید و یا بجوید.

-دمکرده آن حالت دل به هم خوردگی و استفراغ را از بین می برد.

-برای رفع سکسکه پوست سبز پسته را دم کنید و یک فنجان بنوشید.

 

خواص روغن پسته:

– مرطوب کننده طبیعی است که سریع جذب می شود و حالت چسبندگی ایجاد نمی‌کند و برای ماساژ صورت و بدن مناسب است.

-از چین و چروک دور چشم و صورت جلوگیری میکند.

-موها را شفاف می کند.

-مصرف خوراکی آن جنبه درمانی داشته و فسفرآن، هوش و حافظه را افزایش داده و اسید فولیک آن به رشد و تکامل سیستم عصبی جنین کمک می کند.

 

عوارض پسته

 

-میوه درخت پسته مانند سایر خانوادهAnacardiaceae (پیچک سمی ،سماق ،انبه و بادام هندی) حاوی اورشیول است که ممکن است باعث ایجاد خارش و واکنش‌های آلرژیک شود.

-مصرف بیش از اندازه پسته عوارضی مثل چاقی، فشار خون، بیماری روده و معده و…. را به همراه دارد.

 

نکته ی قابل توجه برای پرورش پسته، دوره رشد بلندمدت آن است. وقتی پرورش پسته را شروع می کنید، تا زمانی که به یک محصول خوب برسید باید بین ۵ تا ۸ سال صبر کنید اما با توجه به ارزش بالای پسته و توانایی صادراتی آن می‌توان گفت که واقعا ارزش صبر کردن و منتظر ماندن برای یک محصول را دارد و وقتی انتظار به پایان برسد شما می توانید از نتیجه کارخودتان لذت ببرید و در دریای پسته غرق شوید.

اطلاعات کلی در مورد درخت پسته

 

زمان برداشت پسته:

وقتی بالاخره پسته‌ها رسیدند ،نوبت برداشت آن ها می‌شود. از نشانه های اینکه مطمئن شوید پسته ها رسیده اند این است که رنگ پوسته ها از سبز و زرد به قرمز تغییر می‌کند و گاهاً پوسته ترک می خورد. وقتی این نشانه ها را دیدید ،باید سریع برای برداشت محصول اقدام کنید چون در این بازه محصول شما بسیار آسیب پذیر است و امکان دارد آفات به آن حمله کند.

 

نحوه برداشت پسته:

برداشت پسته خیلی آسان است. فقط کافیه درخت را بلرزانید تا پسته ها به زمین بریزند و شما آنها را جمع کنید. فراموش نکنید که درختان پسته ،درختانی دو ساله هستند یعنی یک سال محصول زیاد می دهند و یک سال   محصول کمتر.میانگین محصول دهی درختان جوان پسته بین ۱ تا ۲ کیلوگرم محصول خالص است یا ۳ تا ۶ کیلوگرم محصول تازه.

همینطور که درخت شما بزرگتر و بزرگتر می شود، حجم محصولات تولیدی هم بیشتر می‌شود. به طوری که در بین سالهای 7 تا 10 ام بین ۶ تا ۱۰ کیلوگرم آجیل خشک  به شما می دهد.

 

دلایل پوکی پسته:

  • عدم وجود گرده نر که ناشی از کمبود درخت نر می باشد،مهمترین عامل پوکی پسته است که باید به ازای هر ۱۰ تا ۱۵ درخت ماده ،یک درخت نر در باغ پیوند نمایید. در صورت کمبود درختان نر حتما گرده افشانی مصنوعی انجام دهید.
  • عدم رسیدگی و توجه کامل به درختان از جمله آبیاری کم و نامنظم، ندادن کود حیوانی و هرس نکردن درختان وغلبه آفات در باغ باعث پر نشدن مغز پسته و ریزش جوانه های سال بعد می شود.

 

سوالات:

آیا می توان درخت پسته را در مناطق مرطوب کاشت؟

برای داشتن حداکثر محصول میزان رطوبت نسبی در تابستان باید کمتر از ۳۵ درصد باشدافزایش رطوبت در زمان گلدهی و گرده افشانی باعث کاهش بازه گرده افشانی و کاهش تشکیل میوه و در زمان رسیدن باعث بیماری قارچی می شود.

 

 

 

شرایط محیطی مناسب برای کاشت درخت پسته چیست؟

به طور کلی وجود تابستان‌های گرم ، خشک ، طولانی و زمستان های سرد و معتدل از جمله عوامل محیطی مناسب برای کاشت پسته می باشد(توضیحات کامل تر در متن)

مکان مناسب برای کاشت پسته چه مناطقی است؟

مناطق مناسب برای پرورش پسته منطقه هایی است که زمستان های سرد داشته باشند اما نه زمستانی که یخبندان است ! منطقه باید تابستان گرم و مقداری هم باران داشته باشد.

مکان های بیابانی نیمه خشک مناطق ایده‌آلی هستند. مناطق مرتفع را دوست ندارد چون مناطق مرتفع معمولا درجه حرارت پایین دارند و پسته در حرارت کمتر از ۹ درجه زیر صفر دوام نمی آورد. مناطق مرطوب هم برای کاشت و پرورش پسته مناسب نیستند.

پسته ترجیح می دهد دمای هوا بیش از ۳۷ درجه سانتیگراد باشد

نهالستان بهمن آبادی هر روزه آماده‌ی مشاوره و پاسخ به خریدارن حضوری و غیرحضوری ( تلفنی) است.

آدرس : کرج ، مشکین دشت ، جاده‌ی خوشنام ، 100 متر بعد از آهن فروشی بیاتلو ، نهالستان علیرضا بهمن آبادی.

لینک گوگل مپ :  https://goo.gl/maps/QXg1yzMpA389mBXb7

اگر از مترو استفاده ‌می‌کنید، به ایستگاه مترو کرج آمده سپس با تاکسی‌های خطی به مشکین دشت بیاید.

تلفن‌های تماس : 

38 46 666 0912

31 11 282 0938

03 14 164 0912 

99 86 276 0930

شاتوت

شاتوت(شاه توت)

این نوشته از سری آموزش‌های نهالستان بهمن آبادی در بخش نهال است . در این مقاله با درخت شاتوت اشنا 

می‌شوید. 

 

 

نهال شاتوت

شاه توت 

 

نام علمی:Morus

نام انگلیسی:Mulberry

درختی از خانواده توت سانان Moraceae) ) است.

شاه توت درختی است برگ ریز و زیبا که ۸ تا ۱۲ متر ارتفاع دارد که در صورت عدم رسیدگی در سن پایین به شکل بوته باقی می ماند.

این درخت عمری طولانی دارد و می تواند بیش از 200 سال عمر کند. درخت شاه توت گاه تا چند صد سال میوه می دهد.

شاه توت در بین توت ها از همه کوچکتر است و میوه آن از توت سفید بزرگتر و به رنگ قرمز تیره یا ارغوانی است. این درخت اغلب پر رشد و بلندتر از توت سفید است.

 سخت میتوان گستره طبیعی انواع مختلف آن را دقیقاً مشخص نمود اما برخی آن را بومی ایران و ترکیه می دانند.

 نواحی اصلی انتشار آن در جهان شامل : شمال آسیای صغیر،ارمنستان،جنوب قفقاز و اوکراین، چین ،پاکستان ،افغانستان و ایران می باشد و بعدها در اروپا به خصوص انگلستان ، سوئد و گوتلاند کشت شده است. 

تاریخچه

نام شاه توت (Morus) از کلمه لاتین  Mora به معنی تأخیر گرفته شده است.

 شاه توت خیلی دیر میوه می دهد و قبل از ۱۵ سالگی ممکن است فقط چند عدد میوه بدهد.

پلینی و دیوسکورید، دانشمندان قرن اول میلادی از شاه توت یاد کرده‌اند و پلینی گفته که از آن در مصر و قبرس استفاده می شده است.

درخت شاتوت

 انواع شاه توت

 

 

شاه توت “ولینگتون”:

میوه آن استوانه ای ، متوسط و به طول 3 و عرض یک سانتی متراست  که به رنگ قرمز مایل به سیاه ،نرم و خوشمزه است.

درخت آن پر میوه است و رسیدن میوه آن چندین هفته طول می کشد.

 شاه توت “کیستر”:

میوه ها درشت و به رنگ بنفش تیره یا سیاه  با بلندی  تا ۴ و عرض ۲.۱ سانتیمتر هستند.

آب میوه کاملاً رسیده ،به رنگ قرمز روشن است و مزه شیرین و اسیدی دارد .

درخت آن پر میوه است.

شاه توت “چلسی”:

میوه ها کشیده ، قرمز رنگ و خوش طعم هستند.

درخت چلسی پس از دو تا سه سال میوه می دهد وبه صورت مربا و یا سایر نوشیدنی ها مصرف می‌شوند.

نهال شاتوت

گیاه شناسی

 

 

شاه توت میوه ای لذیذ و خوش طعم است که بر درختچه های کوتاه می روید.

تنه آن کوتاه و در صورت پیر شدن تاج آن خیلی بزرگ میشود.

برگ:

برگ ها دارای پهنکی قلبی شکل با بریدگی های غیرمنظم و دندانه دارهستند که 7 تا ۱۸ سانتی   متر طول و 10 سانتی مترعرض دارند و به رنگ سبز تیره هستند.

شاخه ها بسیار زیاد و معمولا کوتاهند.

گل:

گل ها به همراه برگها ظاهر می‌شوند. شاه توت حدود ۱۰ تا ۱۸ روز دیرتر از توت سفید گل می دهد. این تأخیر موجب مقاومت آن به سرمای دیررس بهاره در مقایسه با توت سفید شده است.

گل نر کوتاه و کلفت و به رنگ سبز تیره است و گل ماده از گل نر کوتاه‌ تر است .زمان گلدهی معمولاً اردیبهشت ماه است.

میوه:

میوه شاه توت بزرگ ، آبدار و به رنگ قرمز تیره یا ارغوانی و مزه ترش و شیرین و مطبوع است.میوه شاتوت به طول ۲ تا ۳ سانتی متر و در نواحی گرم تر شیرین تر می شود.

درخت شاتوت

نیازها و مراقبت ها 

 

دما و آب و هوا:

انواع مختلف شاه توت در آب وهوای نسبتا گرم و معتدل تا نزدیک به سرد قابلیت رشد و میوه دهی دارند.

گرمای مناسب در بهار و تابستان برای این درختان ۲۵ تا ۳۵ درجه سانتی گراد است.

طاقت سرمای زیاد را ندارد و در دمای منفی ۲ تا ۴ درجه سانتیگراد توت ها یخ میزنند.

در حرارتهای زیر ۲۰ درجه فعالیت‌های غذاسازی گیاه کاهش می‌یابد.

در حرارت های بالای ۲۷ درجه تا ۳۳ درجه سانتیگراد به علت اینکه میزان تنفس افزایش می یابد میزان محصول کاهش می پیدا می کند.

در ۴۵ درجه سانتیگراد کلیه فعالیت های درخت قطع میشود.

نور:

نور خورشید باعث رشد شاخ و برگ های آن می شود. شدت نور در ساختار و کیفیت برگ ها تاثیر زیادی می‌گذارد .

نورشدید موجب چوبی شدن برگهای درخت می شود و موجب کوتاه تر شدن فاصله میان گره ها و کوچک تر شدن برگ ها می ‌شود.

نور و گرمای خشک ،باعث شیرین تر شدن میوه ها میشود و بارش باران روی مزه میوه تاثیر منفی داشته و از شیرینی آنها می کاهد.

 آبیاری:

نهال های نوپا به آب بیشتری نیاز دارند یعنی هر هفته یک یا دو بار آبیاری لازم دارند اما برای درخت های بالغ ۱۰ تا ۱۵ روز یک بار کافی است.

 

 

خاک:

خاک مناسب برای درختان شاه توت، شنی لومی و مخلوط خاک با مواد پوسیده گیاهی (هوموس) است.هوموس امکان تنفس بهتر را به خاک می دهد و باعث بیشتر شدن فعل و انفعالات باکتری های خاک می شود.

خاک های مرطوب و خاکهای با زهکشی نامناسب که برای آب قابل نفوذ نیستند به هیچ عنوان مناسب کاشت شاه توت نمی‌باشد.

 

کود:

کود مناسب برای شاه توت باید غنی از آهن ،روی ،منگنز، مولیبدن، منیزیم ،مس و بور باشد.کود باید با تنه درخت حداقل ۱۲ سانتیمتر فاصله داشته باشد.زمان و دوره کوددهی بر اساس سن درخت متفاوت است ولی برای اکثر درختان شاه‌توت سالی یک بار کوددهی کافی است و کوددهی زیاد ممکن است به درخت آسیب وارد کند.

زمان کوددهی در اواسط زمستان انجام می شود و بعد از تیرماه اشتباه است.

هرس:

شاخه های خشک و بیمار و شاخه های نرک(شاخه هایی که به سمت تاج رشد می کنند)را باید از درخت جدا کرد زیرا تنها مصرف کننده مواد غذایی هستند و ثمری ندارند.همچنین شاخه هایی که مانع رسیدن نور به تاج و میوه ها می شوند نیز باید هرس شوند.

بهترین زمان هرس هنگام ریختن برگ ها خواب زمستانی درخت است.

 

آفات و بیماری ها:

خوره گیاهی، یکی از آفاتی است که شاه توت را مورد حمله قرار می دهد که با آب و کود کافی می توان از خوره گیاهی جلوگیری کرد.خوره گیاهی از نظر شیمیایی قابل کنترل نیست بنابراین شاخه های مریض را تا انداره 30 سانتی متر هرس کنید.

سفیدک حقیقی، یک بیماری قارچی است که برگ های درخت را دچار آسیب می کند .برای نابودی آن ها از اسپری های قارچ کش مخصوص استفاده می شود.

نهال شاتوت

تکثیردرخت شاه توت

 

 

برای تکثیر گیاهی که میخواهید ارزش‌های آن تماماً حفظ شود باید از راه تکثیر غیر جنسی عمل کنید.

کاشتن گیاهان از راه هایی مثل قلمه زدن  را تکثیرغیرجنسی و کاشت از طریق دانه را تکثیر جنسی می گویند.

بهترین فصل برای قلمه زدن شاه توت زمستان است یعنی زمانی که درخت به خواب زمستانی فرو رفته و دیگر برگی نداشته باشد.

برای قلمه زدن موفق باید به موارد زیر توجه داشت:

یک شاخه بلند و نازک اما چوبی را انتخاب کنید و آن را به صورتی ببرید که شاخه دارای انتهایی  نامتقارن و نوک تیز داشته باشد.

شاخه بریده شده باید دارای تعدادی جوانه( بیشتر از2تا )باشد. شاخه را داخل آب گذاشته تا ریشه بزند (اجازه ندهید آب گندیده شود و مرتباً آب را در هر 3-4 روز عوض کنید).

بعد ازحدود یک ماه ،ریشه های نازکی در اطراف ته قلمه ظاهر می‌شود که بسیار آسیب پذیر هستند باید مراقب باشید که به اندازه تقریباً یک انگشت برسد .بهتر است دما اندکی کمتر از دمای اتاق باشد.

زمانی که این ریشه ها به اندازه کافی رشد کردند، می توانید آن را بکارید.ممکن است هنگامی که توت را در آب گذاشتید ،بعد از مدتی میوه‌های آن را ببینید که دارند رشد می کند پس باید میوه ها را جدا کنید تا قدرت نهال شما کم نشود.

موقع کاشتن نهال بسیار مراقب باشید ریشه ها آسیب نبیند. مقداری خاک ته گلدان بریزید تا به صورت تپه مانند شود ، سپس نهال را به آرامی روی آن گذاشته و بر روی ریشه  خاک بریزید. یک ماه پس از کاشتن شاه‌توت مقداری از مواد تقویتی استفاده کنید .

-اگرنهال شما در مقابل خورشید بی حال شده و برگ هایش نرم شده اند فقط باید میزان آبی که می دادید را بیشتر کنید.

– اگر برگهای نهال شما سوخته اند به دلیل آفتاب زیاد می باشد پس میزان آفتاب خوری نهال را کاهش دهید.

-در پای گلدان حتماً از کرم های خاکی استفاده کنید.

– نهال را به چوب یا ستون راست متصل کنید تا در مقابل باد خم نشود و صاف رشد کند.

 خواص شاه توت

 

 

-در طب چینی شاه توت تاریخی طولانی دارد و تقریباً از تمام قسمتهای گیاه از جمله برگ ،پوست ،ریشه، میوه نارس و میوه رسیده استفاده درمانی میشود.

– محققان ،شاه توت را در مقایسه با ۴۰ نوع میوه تازه دیگر به عنوان اولین میوه از نظر فعالیت آنتی اکسیدانی قرار داده‌اند که دارای فیتوکمیکال های قوی مثل آنتوسیانین است.

-فرآورده های پوست و ریشه به عنوان ضد سرفه ،ادرارآور، خلط آور، کاهش دهنده فشار خون ،آسم، برونشیت و برای پایین آوردن قند خون استفاده می شود .

-قرقره آب شاه توت به دلیل داشتن ویتامین c برای ورم گلو،حنجره ، زخم ها و جوش های دهان به ویژه آفت دهانی موثر است.

-رنگ قرمز میوه آبدار شاه توت به لحاظ داشتن آنتوسیانین به عنوان رنگدانه ای است که از این رنگ طبیعی در قدیم برای رنگرزی نخ، ابریشم و پارچه استفاده می‌شده است.

-پژوهش‌های جدید نشان داده که فرآورده های تزریقی و خوراکی عصاره برگ شاه توت در درمان جذام و کزاز مفید است.

-ترشی خاص شاه توت باعث افزایش اشتها میشود.

– برای از بین بردن رنگ آن از روی لباس و دست ،باید دست را با برگ شاه توت بشویید

 بهبود سلامت هاضمه: 

شاه توت حاوی مقدار زیادی فیبر رژیمی است. بدن شما به فیبر رژیمی نیاز دارد تا هضم مناسبی داشته باشد و به تسکین یبوست، نفخ شکم و گرفتگی عضلات شکم کمک میکند. همچنین روش خوبی برای کم کردن وزن است.

 

 

کاهش کلسترول:

شاه توت به کاهش سطح کلسترول بد خون در بدن کمک میکند و در پیشگیری از مشکلات قلبی و عروقی موثر است.

کنترل قند خون:

برخی مواد شیمیایی موجود در شاه توت سفید مشابه داروهای مورد استفاده برای درمان دیابت نوع ۱ هستند.

کاهش خطر ابتلا به سرطان:

شاه توت سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی است که به توقف رشد و گسترش سلول‌های سرطانی کمک می‌کند.

 بهبود گردش خون:

به بهبود عملکرد رگ‌های خونی ،حفظ انعطاف پذیری و گشاد کردن آنها کمک می‌کند.

درمان کم خونی :

‌توت غنی از آهن است  به همین دلیل به درمان کم خونی کمک میکند.

سلامت بهتر قلب:

شاه توت به حفظ جریان ثابت خون کمک می کند به همین دلیل از حملات قلبی جلوگیری می کند.

 

مفید برای دید:

کاروتنوئیدهای موجود در شاه توت به جلوگیری از آب مروارید و دژنراسیون ماکولا  کمک می‌کند  و از چشمان شما در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند.

تقویت سلامت مغز:

تحقیقات نشان می‌دهد که شاه توت مغز را جوان و هوشیار نگه میدارد و نیازهای کلسیمی مغز را تامین می‌کند آن را قوی و سالم نگه می‌دارد.

تقویت ایمنی:

با فعال کردن ماکروفاژ ها از طریق آلکالوئیدهای موجود در شاه توت به بهبود سیستم ایمنی کمک می کند.

جلوگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا:

شاه ‌توت سرشار از ویتامین c و فلاونوئید ها هستند که از سرماخوردگی و آنفولانزا جلوگیری می کند.

سلامت کبد:

شاه توت حاوی آهن است که برای حفظ سلامتی کبد خوب عمل می‌کند و کبد را تغذیه و تصفیه می کند.

خاصیت ضد التهابی:

رزوراترول موجود درشاه توت خواص ضد التهابی دارد و  این ترکیب ها حاوی آنتوسیانین ها هستند که به پیشگیری از التهاب کمک می‌کند.

ضد پیری:

شاه توت حاوی  رزورا ترول است که پوست را در برابر اشعه های مضر UVمحافظت می کند. آنتی اکسیدان ها از عوامل ضد پیری هستند . شاه ‌توت همچنین دارای ویتامین هایA,C   و Eهستند که با چین و چروک مبارزه می کند.

از بین بردن لکه های تیره:

شاه توت از بروز لکه های پوستی جلوگیری می کند  و به تنظیم سنتز ملانین در پوست شما کمک می کند که به طور طبیعی لکه های تیره را پاک میکند.

تقویت و حفظ رنگ طبیعی مو:

مواد مغذی  مثل کلسیم ،آهن ،ویتامین C و E نقش حیاتی در انجام این کار  دارند .

 

خواص برگ و ساقه شاه توت

ساقه ها دار ای اثرات ضد روماتیسم ،ادرار آور، کاهش دهنده فشار خون و ضد سرفه هستند. ساقه‌ها در اواخر بهار و یا در اوایل پاییز جمع آوری خشک و نگهداری می‌شود.

برگ ها ضد باکتری ،معرق ،قابض، کاهش دهنده قندخون ،تسکین دهنده درد دندان ،ملین و بهبود دهنده بیماری های چشمی هستند.در همیوپاتی از برگ توت برای درمان امراض از جمله دیابت بهره می گیرند.

استفاده ازجوشانده برگ توت از قدیم برای برطرف کردن حالت تهوع معمول بوده است.

نهالستان بهمن آبادی هر روزه آماده‌ی مشاوره و پاسخ به خریدارن حضوری و غیرحضوری ( تلفنی) است.

آدرس : کرج ، مشکین دشت ، جاده‌ی خوشنام ، 100 متر بعد از آهن فروشی بیاتلو ، نهالستان علیرضا بهمن آبادی.

لینک گوگل مپ :  https://goo.gl/maps/QXg1yzMpA389mBXb7

اگر از مترو استفاده ‌می‌کنید، به ایستگاه مترو کرج آمده سپس با تاکسی‌های خطی به مشکین دشت بیاید.

تلفن‌های تماس : 

38 46 666 0912

31 11 282 0938

03 14 164 0912 

99 86 276 0930

فروش ویژه (از 5 خرداد تا 5 تیر)

فروش ویژه نهال به مناسبت فصل بهار 

 

لیست نهال میوه نهالستان
لیست نهال میوه

 

 ارسال نهال به تعداد ،  برای شهرهای دیگر :

نهال از طریق ماشین های حمل و نقل و تمام نهال زنده و سبز

کمتر از 24 ساعت خدمت مشتریان محترم عرضه میگردد

تمام نهال ها دارای ضمانت جنس بوده و تماما ریشه پر (گلدانی) مخصوص ارسال میشود

 

 

 

 

 

 

 

درخت گوجه سبز

 

 

نهال البالو گلدانی
درخت زردالو

 

 

نهال تبریزی
نهال تبریزی.

 

درخت چنار

سرو نقره ای

 

 

فروش سرو شیراز
سرو شیراز

 

درخت چنار
درخت چنار

 

 

نهال سیب

درخت سیب

این نوشته از سری آموزش‌های نهالستان بهمن آبادی در بخش نهال است .در این نوشته سعی داریم شما را با انواع نهال سیب  اشنا کنیم

سیب دماوند
سیب دماوند

درخت سیب

 

سیب از تیره گلسرخیان و از زیرتیره پوموایده می باشد.ازدرختان مناطق متعدل سرد بشمار می آیدومی تواند سرما35الی40درجه سانتی گراد راتحمل کند.سرمایی سیب درحدود1000-1600درجه سانتی گرادمیباشدودرمناطقی که دارای زمستان های گرم خوب عمل نمی آیددردوماه آخر رسیدن این میوه شب های خنک مناسب بوده ودر غیراین صورت میوه ها ازرنگ کدر وبافت سست برخوردار میشوندوطعم مزه مطلوب حاصل نخواهدشد.اکثرارقام سیب خود ناباروربوده ونیازبه ارقام گرده زادارد.

نهال سیب
نهال سیب

عملیات داشت سیب

یکی از عارضه_هایی که معمولا باغداران سیب با آن روبه روهستندریزش میوه های سالم سیب است ریزش درسه مرحله وبا توجه تفاوت نوع رقم شرایط آب وهوای خاک و غیره دیده میشود.مرحله اول پس ازریزش ائلین گلبرگ هاحدود2تا3هفته طول میکشدمرحله بعدی زمانی که میوه هابه اندازه گردو شده انده ودرنهایت مرحله آخرریزش قبل از رسیدن کامل میوه ها است که بیشترین خسارت رابه باغدار وارد میکند.ریزش ها به عواملی از جمله تلقیح نشدن میوه ها، ژنتیک گیاه،کمبود مواد غذایی وهورمون ها،کمبود آب ،نوع رقم وغیره بستگی دارد. در صورتی که مرحله آخر،ریزش میوه های سالم 24ساعت از20عدد بیشتر باشد بایستی از مواد هورمون های ضد ریزش مانند اسید اندول استیک واسیدبوتیرک جهت کنترل ریزش استفاده کرد.

سیب دماوندی
سیب

آب هوا وخاک موردکشت سیب:

 

گیاه سیب در شرایط آب هوای سردو معتدل رشد خوبی داشته ودامنه تا40_درجه را میتواند تحمل کند اما در دماهای بسیارگرم به طوری که نیاز سرمای درخت به خوبی تعمین نگرددتولید محصول مقرون به صرفه نخواهدشد.افزون براین برشرایتی که یک ماه قبل از برداشت سیب اگر هوای شب ها خنک باشد، میوه از کیفیت بهتری برخوردار خوا هد شد.سیب را میتوان تقریباًدر هرنوع خاکی کشت کرد اما خاک های لمونی عمیق وسبک غنی ازمواد عالی برای این گیاه مناسب تراست.به دلیل داشتن ریشه های سطحی به کمکی آبی حساس بوده و ازطرفی سطح آب زیرزمینی نیز نباید بالاتراز2مترباشد.

نهال سیب
نهال سیب

برداشت سیب:

 

مرحله رسیدگی میوه با تغیر رنگ فرم خوش طعم شدن آن قابل تشخیص است.باوجود اینکه وسایل برداشت به صورت مکانیزه دربازاراست ولی جهت جلوگیری از آسیب دیدگی میوه برداشت معمولابادست کارگرصورت میگیردبه از این صورت هنگام چیدن آن از وارد کردن ضربه له شدن یازخم شدن به زمین افتادن جلوگیری شده ودر شرایط انباری مناسب نگهداری میشود.

هرس درخت سیب

هرس درختان سیب:

 

نوع هرس در درختان سیب باتوجه به نوع رقم سن رشد و ارتفاع درخت متفادت است، به طوری که در ارقامی ماننده سیب گلاب وگلدن دلیشز که بیشتر شاخه های راست قائم دارند به شکل شلجمی تربیت می شوند اما بعضی از ارقام که دارای شاخه های افقی هستندبه شکل جامی هرس میشوند که معملا بعد از باروری وپس از این که درختان هرس وفرم دهی شدند هرس راباید به حداقل رساند درسن باروری باید به هرس شاخه های آفت زده یابیمار و غیره اکتفاکرد.

نهال سیب
نهال سیب

ارقام سیب

 

ارقام بومی سیب:

سیب گلاب اصفهان،مشهد و شفیع آباد، سیب زنوزمرند،

سیب سلطانی اصفهان،سیب شیخ احمد تبریز

ارقام خارجی:

سیب لبنانی زرد،سیب لبنانی قرمز،مک اینتشا،جوناتا،

استای من،رم بیوتی،نورسرن اسپی،وین ساپريالرقم گلدن اسمونی مقاوم به زرنگار،

رقم بسکوپ که ترپلونید است

سیب گلاب
سیب گلاب

سیب گلاب:

 

 

از ارقام سیبی که در ایران پرورش یافته است که دارای اندازه ای متوسط بارنگی سرخ وکمی سفید وسبز است با مز ای شیرین آبدار که دارای عطری بسیار خوشایند است و زمان رسیدن آن اویل تابستان می باشد.

سیب زرد
سیب زرد

سیب لبنانی زرد:

سیب 

درختی نسبتا بلند قامت است دگستر ده رشدمیکند.کیفیت میوه بالا است وتغاضای بازار پسند برای آنمتوسط است.رنگ میوه بروی سطح زرد متمایل به صورتی می باشد.بسیار آبدارشیرین است..مهم ترین رقم فعلی کشور است.درمناطق گرم خوشک قبل ازز خزان میریزد.

منشا:آمریکا               

                                                                                                                وزن میان گین میوه:160الی200گرم

پایه:سیب بذری                                                                                                                                عمر اقتصادی:25الی30سال

تحمل سرمای زمستان25الی30سانتی گراد ونیازسرمایی آن800تا1500ساعت سرمای7درجه سانتی گرادمیباشد

فروش نهال
نهال سیب

سیب قرمز لبنانی:

 

درخت به صورت گسترده رشد میکندوبسیار پر بازده میباشد.این گونه به ویروس لکه سیاه وبسیاری ار آفت های دیگر سیب مقاوم می باشد.رنگ پوسته میوه قرمز است.مهم ترین رقن تجاری دنیاست ودرایران بعد ارگلدن قراردارد ودلیل ان نبود امکانات کافی برای انبارکردن آن است.تمایل به سال آوری دارد.پس تنک کردن ضروریست.مناسب مناطق یلاقی باتابستان طولانی،هوای خنک شب ها،آسمان صاف بدون غبار و ابر و مه در دوران رسیدن است.

منشا:آمریکا

وزن میان گین میوه:160الی200گرم

زمان رسیدن میوه:اول مهرماه

عمر اقتصادی:30سال

تحمل سرمای زمستان:25الی30درجه سانتی گراد

پایه:سیب بذری

نهال سیب

سیب رد چیف:

 

ردچیف از ارقام بسیار مرغوب جهان از رقم است که از ارقام جدید سیب لبنانی قرمزred deliciouseمی باشد که پربارده و از عمره انبارداری طولانی برخوردار است.

کشور سازنده:آمریکا                                                                                                                 عمره اقتصادی:30سال

پایه:سیب بذری                                                                                           تحمل سرمای زمستان:25الی30درجه سانتی گراد

نهال سیب سبز
نهال سیب

سیب سبز:

 

نیمه عمود و سریع رشد می کند، با ساقه های کوتاه ونیمه کوتاه ، میوه نیمه درشت بوده وبعضا درشت می باشد.رنگ میوه سبز تیره براق می باشد.گوشت میوه سفیدوآبدار و طعم ترشی دارد.برای انبار داری مناسب می باشد.حساسیت آن به سفیدک بیشتر از سیب زرد است.درمناطق مرطوب شانکرسیب مبتلا میشوداماحساسیت کمتری به لکه سیاه وکنه دارد.سیبی است سبز رنگ ترش مزه ودیرس که به خوبی خواص خودرادر سرد خانه حفظ میکند.به سفیدک وکنه حساس است اما درمقابل بیماری سیاه سیب مقاومت متوسطی دارد.

منشا:استرالیا

زمان رسیدن میوه:اواسط مهر                                                                                         عمر اقتصادی:25سال

پایه:سیب بذری                                                                                                 تحمل سرمای زمستان:25الی30درجه سانتی گراد

سیب گالا:

 

درختاین سیب نیمه عمود رشد کرده ومنظم وپربازده میباشداز تلاقی گلدن وکاکس دور گیری شده است وشکلی بیضوی رنگ پوست قرمز با بخشی متمایل به سبزیاسبز متمایل به زرد که پوستش در مقایسه با دیگر ارقام سیب نازک تر است با طعمی ملایم شیرین معطر که گرده زای مناسبی برای ارقام فوجی دورنگ می باشد که در اواخرمردادمیرسد.

سیب قرمز فرانسه:

این رقم سیب هیبریدیستاز دو رقم فلوریناوپریما با گرده سیب زرد لبنانی که درخت آن بصورت نیمه عمود رشد می کند.که نسبتا بازدهی بالای داردو میوه در تمامی آن یکسان و فاقد سال آوری می باشد.اندازه متوسط رنگ پوست میوه قرمزتیره وگوشت میوه سفید کرمی سفت شیرین بوده وآبدار ولذیذ می باشدوحتی انبار دار وطعم آن تغییری ایجادنمیکند.

زمان محصول:اواخر تابستان                                                                           پایه: سیب بذری

عمر اقتصادیک30سال                                                                                       زمان رسیدن میوه:اول مهرماه

فواصل کشت:5_4                                                                                               میان گین وزن میوه:160الی200گرم

سیب زرد فرانسه:

 

این گونه پربازده بوده و ماندگاری3الی4ماهه در انبار را دارد.رنگ پوسته زرد براق است.

زمان رسیدن محصول:اواخر شهریور ماه مهرماه

گرد افشانی:گرد زای رقم سیب رد می باشد

منشا:آمریکا                                                                                                           میانگین وزن میوه:160الی200گرم

پایه:سیب بذری                                                                                                       تحمل سرمای زمستان25الی30درجه سانتی گراد

عمر اقتصادی:25الی30سال

نهالستان بهمن آبادی هر روزه آماده‌ی مشاوره و پاسخ به خریدارن حضوری و غیرحضوری ( تلفنی) است.

آدرس : کرج ، مشکین دشت ، جاده‌ی خوشنام ، 100 متر بعد از آهن فروشی بیاتلو ، نهالستان علیرضا بهمن آبادی.

لینک گوگل مپ :  https://goo.gl/maps/QXg1yzMpA389mBXb7

اگر از مترو استفاده ‌می‌کنید، به ایستگاه مترو کرج آمده سپس با تاکسی‌های خطی به مشکین دشت بیاید.

تلفن‌های تماس : 

38 46 666 0912

31 11 282 0938

03 14 164 0912 

99 86 276 0930

توت با طعم اناناس

توت موزی

این نوشته از سری آموزش‌های نهالستان بهمن آبادی در بخش نهال است .

 

نهالستان بهمن ابادی با سابقه طولانی تولید کننده همه ی این نوع درخت می باشد و  در این زمینه تولید کننده می باشد

امیدواریم این مقاله برای شما مفید واقع شود

 

 

توت با طعم اناناس
توت موزی

 

 

 

توت موزی از جمله نهال های بسیار کمیاب است

 

 

که در چند سال گذشته وارد ایران شده شده است

 

میوه این درخت بسیار کشیده تر از توت معمولی

(شبیه موز ) و با طعم شبیه به انبه و یا اناناس است

 

 

منشا این درخت چین بوده است

 

در سال 3بار میوه میدهد

 

بعد هر بار هرس نیز میوه میدهد

 

و حتی در پاییز نیز میوه میدهد

 

نهالستان بهمن آبادی هر روزه آماده‌ی مشاوره و پاسخ به خریدارن حضوری و غیرحضوری ( تلفنی) است.

آدرس : کرج ، مشکین دشت ، جاده‌ی خوشنام ، 100 متر بعد از آهن فروشی بیاتلو ، نهالستان علیرضا بهمن آبادی.

لینک گوگل مپ :  https://goo.gl/maps/QXg1yzMpA389mBXb7

اگر از مترو استفاده ‌می‌کنید، به ایستگاه مترو کرج آمده سپس با تاکسی‌های خطی به مشکین دشت بیاید.

تلفن‌های تماس : 

38 46 666 0912

31 11 282 0938

03 14 164 0912 

99 86 276 0930

فروش نهال

نهال گردو خوشه ای (بذری)

گردو خوشه ای
گردو خوشه ای

 

 

 

 

 

گردو

وطن اصلی گردو مناطق مرکزی اروپا/قفقاز و شمال آسیای صغیر است.گردو اصولا نسبت به سرمای زمستان حساس نیست و لی حساسیت زیادی نسبت به سرمای بهاره دارد.انواع آن سنگی-کاغذ و مغز سفید میباشد.

عمر مفید گردو 60سال و عمر طبیعی ان150سال می باشد و شروع باردهی آن از سن6 تا 8 سالگی است.

گردو دارای ریشه های عمیق میباشد و نسبت به خاک های قلیایی حساس و نسبت به آب های زیر زمینی فوق العاده حساس میباشد.

گردو به قرق آب شدن در اوایل بهار بسیار حساس است و در عرض دوتا سه روز قرق آبی از بین می رود.

ازدیاد گردو توسط بذر می باشد و پیوند نیز انجام می گیرد که نوع پیوندوصله است و در خرداد ماه انجام میشود.ارقام گردو از نظر حساسیت به سرما با هم متفاوت است.

اکثر ارقام تجاری در دمای 9درجه سانتی گراد خسارت میبینند و در درجه20درجه سانتی گراد خشک می شوند.

گردو برای رشد و رسانیدن محصول خود به فصل رشد به اولانی نیازمند است به همین دلیل در بهار زود فعالیت خود را آغاز میکند و در پاییز دیر به خواب می رود.

در نتیجه اغلب یخبندان های بهاره و پاییزه به ان آسیب میرساند.

در گردو های بارور برای رسیدن محصول باید دمای محیط جند هفته قبل از برداشت 27تا32درجه سانتی گراد باشد.

دما های بالاتر باعث سوختگی میوه(بادزدگی)و سیاه شدن رگ مغز ان و دما های کمتر باعث چروکیده شدن مغز میگردد.

بادزدگی اوایل فصل باعث پوک شدن میوه می شود.نیاز سرمایی آن بین400تا1500ساعت دمای بین0تا+7درجه سانتی گراد می باشد.

فاصله کاشت درخت گردو10متر در10متر می باشد.برای اینکه فاصله بین درختان خالی نماند معمولا بین درختان گردو درخت هلو میکارند و بعد از اینکه درختان گردو به بهره برداری رسید درختان هلو را حذف میکنند و در بعضی جاها در سال های اخیر از درختان گردو پاکوتاه بجای هلو استفاده نموده اند.

برای مناطقی که خاک عمیق و حاصلخیز دارند کشت به روش زیر توصیه می شود:

درختان گردو به صورت مستطیلی وبه فاصله9در12متر و به فواصل6در4/5 متر ما بین آنها درختان دیگر غرس می شود.

هرس کردن درخت گردو

هرس کردن شامل2مرحله می باشد

1)هرس فرم درخت گردو

2)هرس باردهی درخت گردو

1)هرس فرم:

درسال های اولیه رشد نهال صورت میگیرد بدین صورت است که از فاصله1/5متری نهال سربرداری می شود و محل بریدگی با چسب باغبانی پوشانده می شود.

در سال های بعد نیز تعدادشاخه ها کمتر شده و بقیه شاخه ها از روی تنه حذف می شود.

با این روش هرس کردن که تدریجی و در سال های اولیه رشد درخت صورت میگیرد فرم اصلی درخت شکل میگیرد.

2)هرس باردهی:

این نوع هرس معمولا در اواخر زمستان و گاهی در تابستان هم انجام می شود که شامل:حذف شاخه های مزاحم خشک و ناجور می باشد.

وباید سعی نمود که حتما محل بریدگی با چسب باغبانی پوشانده شود منظور از هرس حذف کامل شاخه های زیادی و نرک ها و آن قسمت هایی است که مانع تابش نور خورشید به داخل تاج درخت می شود.

با دقت در انجام هرس میتوان سلامت درخت را به نحوه مطلوب تامین کرد و از نامرغوب شدن گردو ها جلوگیری کرد.

این هرس را میتوان هر سال یکبار انجام داد.نمونه دیگر از هرس کردن درختان کهنسال گردو که بیشتر از 30سال سن دارند می باشد.

که منظور جوان کردن درخت شاخه های پیر و در هم را هرس کرده و با این کار شاخه های جوان میوه ده زیاد تری خواهند داشت.

 

 

 

 

 

 

 

فروش ویژه گردو خوشه ای

نهال گردو بذری و نژاد دار بوده و پیوندی نمی باشد و ارتفاع ان نیز کوتاه است

ویژگی :درخت شاخه دار

تعداد محدود

 

فروش نهال
نهال گردو

 

نهال گردو ایرانی

به رقم تویسرکان نیز معروف است دارا بیشترین درصد چربی و بهترین طعم و مزه نسبت به تمام گردوها است

و بیسترین فروش همه ساله به این گردو تعلق دارد

 

نهال گردو
نهال گردو

 

گردو کانادایی

این گردو سال اول به بار می نشیند

و ترکیبی از گردو ایرانی و خوشه ایی است

مشخصات : ارتفاع کوتاه ، زود بازده و خوشه ای و چرب نیز هست

 

به امید ابادانی ایرانی سرسبز و شاد

 

نهالستان بهمن ابادی

نهال هلو انجیری

ارقام نهال هلو

این نوشته از سری آموزش‌های نهالستان بهمن آبادی در بخش نهال میوه است . در این مقاله با ارقام نهال هلو آشنا می‌شوید. 

نهال هلو:

گیاهی است از خانواده گل سرخ وزیرخانواده پرونوییده و جنس پرونوس،هلو دردوران پیش از تاریخ درکشورچین کاشته می شد و از طریق جاده ابریشم به ایران آورده شد،برخلاف آنچه که از آنجایی که اروپاییان نخستین بار این گیاه را درایران مشاهده کردند آن را پرونوس پرسیکا نامیدند،یونانیان وعمدتاَ رومیان هلو را از ایران به سرتاسر ارپا و انگلستان گسترش دادند،هلو تقریباَ400-300سال پیش از میلاد مسیح،روانه اروپا شد،سیاحان قرون شانزده و هفده میلادی نخستین کسانی بودندکه هلورا با خود به قاره آمریکابردند،سیاحان پرتغالی هلو را به آمریکای جنوبی و همتایان اسپانیایی شان آن را به آمریکای شمالی بردند،به دراک تدریج هلو توسط بومیان آمریکایی ومهاجران اروپایی از آمریکای شمالی به جنوب کانادا راه یافت و ثر ایالت های آمریکاکاشته می شود امروزه

از چین به ژاپن راه یافت و درآنجا آن را((تو))به معنی هلو نامیدند،این نام گذاری احتمالاَاز نام چینی هلو یعنی(tao)نشات گرفته است.هلو در فلسفه تائو،آیین فلسفه ای که در چین باستان پا گرفت،مظهر طول عمر انسان است.

دراسطوره شناسی چین(هسی وانگ مو)مادر باغ هلو،هر سه هزار سال یکبار در هنگام رسیدن میوه های هلو ظاهر می شودتا از آن اکسیر جاودانگی خدا تهیه شود.

دراسطوره شناسی روم،هلو الهه ونوس است و ماگنوس آنرا ماده محرک جنسی می داند.در برخی از یادداشت های بجامانده دوران باستان هلو،مظهر جاودانگی،صداقت و حقیقت است.

میوه هلو با برگی که به آن متصل است نشانه یکپارچگی قلب و زبان است.مصریان باستان هلو را به پیش کشی تقدیم بارگاه خدایان میکردند.لشکرشی های اسکندر کبیر باعث شد که نئوفراسطوس در سال392پیش از میلاد از هلو به عنوان میوه ایران یاد کند.کنفسیوس نیزاز هلو در کتاب خود نامی به میان می آورد.

توصیف گیاه شناسی

هلو گیاهی است درختی وکوچک با تاج پوشش گستره به طول3/5-2متر.درخت هلو معمولا عمر کوتاهی دارد و تنها بیست یا پانزده سال دوام می آورد طول عمر درختان هلویی که در باغ های پرورشی کاشته می شوند بسیار کمتر از این رقم است و معمولا این درختان چیزی در حدود هشت سال عمر میکند.برگ های باریک و دارای راس نوک تیز هستند.برگ ها از نمای نیم رخ داسی شکل به نظر میرسند.

گل ها از صورتی کمرنگ تا قرمز جگری تا ارغوانی متغییرند و قطری معادل5/2سانتی متر دارند.گل ها معمولا به طور منفرد بر روی ساقه گل نمایان می شود.گل برگ ها می تواندبزرگ و پر زرق و برق یا کوچک و یا کم جلوه باشند.گل از جوانه جانبی مستقر بر روی ساقه های یکساله به وجود می آیند.

در هلو های زینتی گل دارای گلبرگ های بسیار و ظاهر میخک مانند است و رنگ آن از صورتی تیره تا سفید متغییر است.گیاه هلو خود بارور است و نیازی به گرده افشانی ندارد.میوه ان جزء میوه های هسته دار است و مزوکارپ یا میان بر همان گوشت میوه است.بیشتر ارقام هلو میوه سه یا پنج ماه پس از شکوفه دادن میرسد البته شمار اندکی از واریته ها نیز طول دوره رسیدن میوه ممکن است شش ماه به طول بانجامد

وضعیت تولید در جهان

سالانه 11322هزار تن در سرتاسر جهان تولید می شود که کشور چین با تولید3میلیون تن در سال بزرگترین تولید کننده این محصول در جهان است و پس از آن ایتالیا با تولید1/4میلیون تن،آمریکا1/3میلیون تن،اسپانیا با9هزار تن،یونا با600هزار تن ، فرانسه با460هزار تن،ترکیه با400هزار تن ، شیلی با275هزار تن،ایران با267هزار تن و بالاخره آرژانتین با254هزار تن مقام های دوم تا دهم را به خود اختصاص می دهند.

میران تولید سالانه هلو در کشور پین از1980به بعدبه پنج برابر مقدار قبلی افزایش یافت به طوری که امروزه میزان تولید آن باسایر کشور هایی تولیدکننده قابل مقایسه نیست.درایالات متحده نیز کالیفرنیا که بزرگترین تولید کننده این محصول در ان کسور به شمار می آید.75یا70درصد کل هلوی ایالات متحده را تامین میکند.

انواع هلویی که در ان جا تولید میشودعبارتند از:هلوی کلینگ ، هلوی بدون هسته،هلوی انجیری ،هلو آلبرتا ،هلو زعفرانی وانواع شلیل ها.

ایالت های کارولینای جنوبی و جورجیا نیز به ترتیب دومین و سومین تولیدکننده های بزرگ هلو در امریکا هستند

 

 

 

 

 

 

نهال هلو انجیری
نهال هلو

هلو انجیری خونی و عسلی

 

منشا:چین

زمان رسیدن میوه :اواخر تیرماه

رنگ میان:سفید و خونی

عمر اقتصادی:10سال

پایه:شفتالو بذری

تحمل سرمای زمستان:25الی30درجه سانتی گراد

هلو زعفرانی

هلو زعفرانی زود رس

 

منشا:چین

زمان رسیدن میوه:اواخر تیر ماه

رنگ میان:زردو هسته جدا

عمر اقتصادی:10سال

پایه:شفتالو بذری

تحمل سرمای زمستان:25 الی30درجه سانتی گراد

هلو البرتا
هلو البرتا

هلو آلبرتا

 

رنگ میان:زرد و درشت

عمر اقتصادی:15سال

پایه : شفتالو بذری

منشا:چین

زمان رسیدن میوه:پیش رس و دیر رس

تحمل سرمای زمستانی25 درجه سانتی گراد

آفت و بیماری های هلو و کنترل آنها

 

پوسیدگی قهوه ای:سم پاشی مس وتثبیت شده و یا بر دو در طی زمستان در کنترل این بیماری موثر است.

پوسیدگی طوقه:از این بیماری با دور نگه داشتن طوقه از خیس شدن توسط آبیاری میتوان جلوگیری نمود.

پیچیدگی برگ هلو:در زمان خواب درختان از ترکیبات مسی برای کنترل این بیماری استفاده میشود.

باغ هلو
باغ هلو
شکوفه نهال هلو
نهال هلو

احداث باغ هلو

 

چون عمر هلو یا شلیل نهایتاً10سال می باشدپس بنابراین نیاز به یک نوع درخت پایه مثل گلابی و یاسیب داریم که من به شخصه گلابی را به سیب ترجیح میدهم چون گلابی همیشه بالاتر از سیب بوده وباروری بیشتری نیز دارد.

برای احداث ابتدا باید زمین مورد نظر را تسطیح کرده و به عمق 60سانتی متر شخم میزنیم پس از شخم اقدام به جوی های کوچک(جوی خربزه)بافاصله5/4تا5متر از یکدیگر میکنیم(5/4برای باغ های کوچک5برای باغ های بزرگ)پس از زدن جوی از یک سابسویلر(زیرشکن)یم تیغه به ارتفاع120تا150سانتی متری برای شکفت داخل جوی ها استفاده میکنیم.با این کار دیگر احتیاج به کندن گودال بزرگ نداریم.برای کاست وبرداشت دوبیل خاک کافی است سپس به فاصله1.5متر از یکدیگر اقدام به کاشت میکنیم هر3درخت باید 2درخت اول هلو یا شلیل و یک درخت گلابی و یا سیب باشد در این روش کاشت هزینه کندن گودال به صفر میرسد هم در زمان صرفه جویی می شود و هم رشددرخت فوق العاده می شود با این روش درخت هلو یا شلیل میتواند در یک سالگی به بار نوبر بنشیند

اگر با روش قرق آبی آبیاری میکنید در سال اول میتوانید هر محصول سیفی که دلخواهتان است بکارید که این کار برای تقویت درخت نیز مفید است اما در سال دوم فقط میتوانید اقدام به کاست هندوانه کنید پون در سال دوم بخاط شاخ و برگ زیاد درخت بر زمین سایه می اندازد

اگر قصد داریداین باغ و یا باغ دیگر را بصورت قطره ای آبیاری کنید از شر علفهای هرز در امان باشید در پایین تنه هر درخت یک بطری نوشابه لیتری را بصورت در باز و برعکس در عمق بیست تا سی سانتی متری قرار دهید سپس ته بطری را باز کرده و قطره چکان لوله آبیاری را درون آن قرار دهید با این کار چون آب به درون بطری و در عمق بیست یا سی سانتی متری ریخته می شودبنابراین رشد علفهای هرز به حداقل خود میرسد.

 

نهالستان بهمن آبادی هر روزه آماده‌ی مشاوره و پاسخ به خریدارن حضوری و غیرحضوری ( تلفنی) است.

آدرس : کرج ، مشکین دشت ، جاده‌ی خوشنام ، 100 متر بعد از آهن فروشی بیاتلو ، نهالستان علیرضا بهمن آبادی.

لینک گوگل مپ :  https://goo.gl/maps/QXg1yzMpA389mBXb7

اگر از مترو استفاده ‌می‌کنید، به ایستگاه مترو کرج آمده سپس با تاکسی‌های خطی به مشکین دشت بیاید.

تلفن‌های تماس : 

38 46 666 0912

31 11 282 0938

03 14 164 0912 

99 86 276 0930

ارقام نهال انگور

این نوشته از سری آموزش‌های نهالستان بهمن آبادی در بخش نهال میوه است . در این مقاله با ارقام نهال انگور آشنا می‌شوید. 

انگور را می‌توان به صورت آبغوره ( آب غوره ) ، کشمش یا مویز ، آب میوه مصرف کرد.

 

 

انگور

درختی است با طول عمر زیاد کشت این درخت در برخی از کشور های جهان صورت میگیرد در ایران نیز درخت انگور بصورت وسیع کشت میشود.ایران از نظر میزان تولید انگور در جهان در رده هفتم قرار دارد در این بین ایتالیا ،چین و امریکا بیشترین میزان تولید انگور را دارا میباشند.نام علمی این گیاهVitis vinifera می باشد.

نوعی بیدانه و کشمشی انگور از نظر شیرینی بهترین نوع است البته انواع دانه دار بخاطر درشتی آنها از شکر بسیار زیبایی برخوردار هستند.عمر درخت انگور به طور متوسط 75تا80سال است.

درخت انگور به 2تا3ماه سرمای زمستانی نیاز دارد برای تامین این نیاز سرمایی دمایی بین 7تا10درجه سانتی گراد به مدت 2تا3ماه لازم است.این کیاه حالت بوته ای و رونده دارد و دارای پیچک در مقابل بعضی از برگ ها میباشد.میوه انگور به نوعی دانه دار و بیدانه تقسیم میشود.هر یک از این دو جور در رنگ های سرخ و سیاه و زرد و تقریبا سبز دیده میشود.

این میوه بهشتی که شامل ویتامین هایA,B,Cمیباشد.همچنین دارای مقداری منیزیم،کلسیم،اهن،فسفر،پتاسیم و آلبومین است.هر شخصی باید در روز انگور میل کند،زیرا میوه ای ضد عفونی کننده است.امروزه در طب درمان های طبیعی(نتروپت)،از رژیم های مختلف انگور استفاده میکنند.همچنین این میوه را برای درمان بیماری های یوبوست،عوارض رماتیسم،کم خونی و حتی پیشگیری و سرطان سودمند میداند.

کاشت درخت انگور

در این زمینه بایستی همزمان 2کار متفاوت انجام گیرد.درحوزه نفوذ(اطراف تنه)میبایست نفوذ پذیری را افزایش و روان آبی را کاهش داد به این منظور باید این منطقه را شخم زد،اما از مالچ و از مواد جاذب الرطوبه ، کود دامی و مواد آلی نیز در این منطقه استفاده کرد.

سطح زمین را بصورت شیب بندی کرد که برای هر درختچه مو یک حوزه آبگیر ایجاد شود،بطوریکه این حوزه آبگیر در فاصله بین دو بوته مجاور تقسیم شده باد،با این کار آب های ناشی از بارندگی های فصلی را به سمت هر بوته نموده و بدیت ترتیب استفاده بهینه از نزولات جوی به عمل می آید.

تامین نهال برای انگور چگونه باشد؟؟

نهال مورد استفاده از ارقام مرغوب تجاری،سالم و با کیفیت انتخاب شود که تحت نظارت کمیته فنی نهال استان تولید و دارای گواهی بهداشتی و مدیریت حفظ نباتات و مورد تایید موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال باشد.

از نهال انگور سالم و مناسب برای تازه خوری که دارای حبه درشت بازار پسند،بیدانه و خاصیت حمل و نقل بالا باشد استفاده شود.ارتفاع نهال حداقل30سانتی متر و قطر آن1سانتی متر سن نهال از زمان کاشت قلمه حداکثر 2سال باشد.

برداشت و ارقام مهم انگور

برداشت میوه انگور با دست است که باید با دقت و ظرافت خاص چیده و حمل شود.انگور به شکل تازه خوری و کشمش مصرف میشود رسیدگی انگور با درشت شدن حبه ها،تغییر رنگ و تغییر مزه از ترشی به شیرینی قابل تشخیص است،ارقام مهم انگور که در ایران قابل کشت هستند عبارتند از:عسگری ، یاقوتی ، ریش بابا،شاهانی ، رحیمی، کشمشی ، سلطانی ، انگور بی هسته تامسون  ، خلیلی و فخری ، کندری ، شاهرودی ، مهدی خانی ، بیدانه قرمز ، مهره ،شانی .

 

 نهال انگور شاهرودی نهالستان بهمن آبادی

رقم نهال : انگور شاهرودی 

رنگ : زرد ، صورتی و قرمز

زمان برداشت محصول : مهر ماه ( دیررس)

ویژگی انگور شاهرودی : مصرف زمستانه ، نگهداری در سردخانه تا 6 ماه 

 نهال انگور ریش بابا نهالستان بهمن آبادی

رقم نهال : انگور ریش بابا

رنگ : کرم مایل به سبز و زرد 

زمان برداشت محصول : مهر ماه 

ویژگی انگور ریش بابا : شکل مخروطی ، متراکم ، پوست ضخیم‌تر نسبت به دیگر انگورها ، انبارداری بهتر ، عمر زیاد ، لکه قهوه‌ای روی پوست

 نهال انگور یاقوتی نهالستان بهمن آبادی

رقم : انگور یاقوتی  

رنگ : قرمز و بنفش

ویژگی انگور یاقوتی : هفته اول خرداد ، نوبرانه ، اقتصادی و بازار بسیار مناسب 

نهالستان بهمن آبادی نهال انگور عسگری

رقم نهال : انگور عسگری

رنگ : سبز

زمان برداشت محصول : اواسط مرداد 

ویژگی انگور عسگری : قابل تبدیل به کشکمش ، آبغوره ، آب میوه ، عمر زیاد نهال ، حدود 40 تن در هر هکتار

 نهال انگور خلیلی نهالستان بهمن آبادی

رقم : انگور خلیلی 

رنگ : سبز 

زمان برداشت محصول : اواسط تیرماه

ویژگی انگور خلیلی : زودرس , بیضی و  زودرس ترین انگور در منطقه ارومیه 

نهال انگور
درخت انگور

نهالستان بهمن آبادی هر روزه آماده‌ی مشاوره و پاسخ به خریدارن حضوری و غیرحضوری ( تلفنی) است.

آدرس : کرج ، مشکین دشت ، جاده‌ی خوشنام ، 100 متر بعد از آهن فروشی بیاتلو ، نهالستان علیرضا بهمن آبادی.

لینک گوگل مپ :  https://goo.gl/maps/QXg1yzMpA389mBXb7

اگر از مترو استفاده ‌می‌کنید، به ایستگاه مترو کرج آمده سپس با تاکسی‌های خطی به مشکین دشت بیاید.

تلفن‌های تماس : 

38 46 666 0912

31 11 282 0938

03 14 164 0912 

99 86 276 0930

ارقام نهال سیب

این نوشته از سری آموزش‌های نهالستان بهمن آبادی در بخش نهال میوه است . در این مقاله با ارقام نهال سیب آشنا می‌شوید. 

 

نهال سیب گلاب نهالستان بهمن آبادی

رقم نهال : سیب گلاب 

رنگ : سفید مخلوط با قرمز 

زمان برداشت محصول : تیر و مرداد

ویژگی سیب گلاب : کوچک ، ترد ، شیرین 

سیب گلاب کهنز و سیب گلاب خراسان ، زودرس هستند و در اوایل تابستان بار می‌دهند. 

نهال سیب گالا نهالستان بهمن آبادی

رقم نهال : سیب گالا 

رنگ : قرمز با رنگ رگه زرد 

زمان برداشت محصول : اواخر مرداد ماه 

ویژگی نهال : ترش و شیرین ، مناسب برای جابجایی و سردخانه 

نهال سیب پایه مالینگ ( نهال سیب پایه کوتاه مالینگ ) نهالستان بهمن آبادی

رقم نهال : سیب پایه کوتاه ( سیب پایه مالینگ ) 

رنگ : قرمز 

ویژگی نهال : بخاطر پایه کوتاه و رشد کم شاخه‌ها تمام انرژی و مواد غذایی صرف رشد میوه‌ها می‌شود. بازدهی بیشتر 

 

نهال سیب گران اسمیت ( نهال سیب گرانی اسمیت ) نهالستان بهمن آبادی

رقم نهال : سیب گران اسمیت  ( سیب سبز یا سیب گرانی اسمیت   Granny smith ) 

رنگ : سبز

ویژگی : ترش ، گوشت سفید ، آبدار ، مناسب سردخانه و انبارداری ، دیررس ، در آب و هوای گرم بهتر رشد می‌کند . 

نهال سیب تو سرخ ( سیب redlove ) نهالستان بهمن آبادی red love

رقم نهال : سیب تو سرخ ( سیب خونی ، red love ) 

رنگ : گوشت و پوست سرخ رنگ دارد.

ویژگی : ملس ، ساقه کوتاه ، در مجاورت هوا این سیب سیاه نمی‌شود ، حاصل پیوندهای گونه‌های مختلف است و دستکاری ژنتیکی نشده است.

نهالستان بهمن آبادی هر روزه آماده‌ی مشاوره و پاسخ به خریدارن حضوری و غیرحضوری ( تلفنی) است.

آدرس : کرج ، مشکین دشت ، جاده‌ی خوشنام ، 100 متر بعد از آهن فروشی بیاتلو ، نهالستان علیرضا بهمن آبادی.

لینک گوگل مپ :  https://goo.gl/maps/QXg1yzMpA389mBXb7

اگر از مترو استفاده ‌می‌کنید، به ایستگاه مترو کرج آمده سپس با تاکسی‌های خطی به مشکین دشت بیاید.

تلفن‌های تماس : 

38 46 666 0912

31 11 282 0938

03 14 164 0912 

99 86 276 0930

ارقام نهال توت

این نوشته از سری آموزش‌های نهالستان بهمن آبادی در بخش نهال میوه است . در این مقاله با ارقام نهال توت آشنا می‌شوید. 

 

نهال توت سفید ( نهال توت هرات )

رقم : توت سفید هرات 

رنگ : سفید 

زمان برداشت محصول : اردیبهشت

ویژگی نهال : آبدار ، توت نوبرانه ،  قابل خشک کردن ( توت خشک ) ، مصرف خشک به عنوان تنقلات و شیرینی

نهال شاه توت ( شاتوت )

رقم : شاه توت ( شاتوت ، توت سیاه ) 

رنگ : سبز ، قرمز ، سیاه 

زمان برداشت محصول : تیر

ویژگی نهال : ترش و شیرین ، تهیه‌ی مربای شاه توت ( شاتوت ) 

نهال توت موزی

رقم : توت موزی

رنگ : سبز و سفید ، موقع رسیدن قرمز می‌شود.

زمان برداشت محصول : اواسط تیر

ویژگی نهال : این نوع توت میوه‌ی درازی دارد ، طعم مانند مابقی توت‌ها  ، برداشت بسیار زیاد

 

نهال توت مجنون

رقم : توت مجنون 

رنگ : ابتدا سفید و موقع رسیدن قرمز و قرمز تیره

ویژگی : نواحی معتدل و گرم ، شیرین ، استفاده به عنوان دیوار سبز و پرچین 

نهالستان بهمن آبادی هر روزه آماده‌ی مشاوره و پاسخ به خریدارن حضوری و غیرحضوری ( تلفنی) است.

آدرس : کرج ، مشکین دشت ، جاده‌ی خوشنام ، 100 متر بعد از آهن فروشی بیاتلو ، نهالستان علیرضا بهمن آبادی.

لینک گوگل مپ :  https://goo.gl/maps/QXg1yzMpA389mBXb7

اگر از مترو استفاده ‌می‌کنید، به ایستگاه مترو کرج آمده سپس با تاکسی‌های خطی به مشکین دشت بیاید.

تلفن‌های تماس : 

38 46 666 0912

31 11 282 0938

03 14 164 0912 

99 86 276 0930