خواص گلابی

این نوشته از سری آموزش‌های نهالستان بهمن آبادی در بخش نهال است .در این نوشته سعی داریم شما را با خواص گلابی آشنا کنیم .

در سال های اخیر اکثر مردم به دلیل زندگی ماشینی و دوری از طبیعت برای تعطیلات و اخر هفته ها به دنبال باغ و باغچه ای برای زندگی هستند 

در این میان تصمیم داریم شما رو با انواع گل و گیاه اشنا کنیم که در این زمینه کمک هستند

–گلابی گونه های متنوع و زیادی دارد که مهم ترین گونه های آن عبارتند از گلابی آسیایی یا چینی یا گلابی سیب شکل(pyrifolia) ، گلابی سیبریایی (P.ussuriensis) ، گلابی معمولی یا اروپایی (P.communis)، گلابی شرقی (P.serotina).

 

-خاستگاه گلابی ایران در کوه های البرز و شمال ایران است. این میوه گونه های وحشی دارد که در جنگل های مازندران و گیلان یافت می شود. مردم مازندران به آن “سِتِکا” و مردم گیلان به آن “اربه خوج” و “سنگ خوج” می گویند.

 

-در ایران تا به حال ۱۲۰ گونه گلابی. یافت پرورش داده می شود از جمله گلابی اسپادانا ، گلابی شاه میوه ، گلابی درگزی ، گلابی بیروتی ، گلابی نطنز و گلابی وحشی هستند .

 

-گلابی به رنگ های قرمز، قهوه ای ، زرد ، سبز یا به صورت ترکیبی از این رنگ ها پرورش می یابد.

 

-گلابی را می توان به صورت خام یا پخته یا کمپوت آن مصرف کرد. دانه گلابی همانند دانه بِه برای انسان خطرناک است. این میوه غنی از ویتامین ها ، مواد معدنی و پتاسیم است.

 

-طبع گلابی سرد و خشک می باشد و باعث کاهش دمای بدن می شود . افرادی که طبع سرد و خشک دارند بهتر است این میوه را به همراه عسل ، زنجبیل ، رازیانه ، دارچین ، هل و یا زیره مصرف کنند.

 

–گلابی فیبر زیادی دارد که باعث می شود کلسترول خون تنظیم و کنترل شده و احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی و خطر سکته قلبی را تا ۵۰٪ کاهش می دهد.

–انرژی زا بودن ومقوی بودن گلابی به علت قند طبیعی موجود در آن و جذب سریعش می باشد.

-به علت ویژگی خنک کنندگی بالایی که دارد سبب کاهش تب ، بهبود گرمازدگی و گرگرفتگی می شود.

-بیماری های مزمن مانند نقرس ، التهابات روده ای ، آرتریت و کیسه صفرا به علت خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی گلابی درمان می شود.

-شادابی ، تقویت و سلامت پوست سر از مرطوب کنندگی که آنتی اکسیدان ، ویتامین C و اسید لاکتیک موجود در گلابی علتش است ، نتیجه می دهد.

-گلبول های قرمز خون توسط آهن و مس موجود در گلابی ساخته شده و سبب خون سازی و خون رسانی در بدن می شوند.

–فسفر ، منیزیم ، کلسیم ، روی و منگنز موجود در گلابی باعث سلامت استخوان‌ها شده و باعث پیشگیری از پوکی استخوان، درد و التهاب استخوانی می شوند.

–کلروژنیک اسید موجود در گلابی که به عنوان یک آنتی اکسیدان، با تاثیر در حفظ سیستم اعصاب باعث تقویت آن می شود.

-در گلابی ماده تانن وجود دارد که سبب بهبود بیماری سینه و التیام درد می شود.

-خوردن گلابی در دوران بارداری بسیار خوب و مناسب است چراکه اسید فولیک موجود در آن سبب پیشگیری از نقص زایمان مادرزادی می شود.

-برای درخشان کردن موی سر می توانید عصاره گلابی را با دو قاشق سرکه سیب ترکیب کنید و روی موی سر بمالید.

-بهبود عملکرد متابولیسم بدن، افزایش جذب مواد مغذی و پردازش صحیح غذا توسط ویتامین C و فیبر موجود در پوست و میوه گلابی انجام می شود.

–ویتامین های C و K ، مس ، فیبر موجود در گلابی باعث جلوگیری از رشد سلول‌های سرطانی مانند سرطان سینه و روده بزرگ می شود.-فیبر محلول در میوه گلابی سبب بهبود هضم ، پیشگیری از پولیپ روده و افزایش حرکات روده ای می شود.

–بور موجود در پوست و میوه گلابی با افزایش جذب کلسیم در بدن سبب تراکم و استحکام استخوان ها شده و از ابتلا به پوکی استخوان جلوگیری می کند.

–بهبود خونرسانی ، کنترل و تنظیم فشارخون به دلیل پروتئینی به نام گلوتاتیون و ترکیبات آنتی اکسیدانی غنی می باشد.

–التیام گلو و دردهای ناشی از آن با خاصیت خلط آوری آن که طعم گس گلابی مسببش است حاصل می شود.

-گلابی به دلیل فیبر بالایی که دارد در کنترل و کاهش وزن بسیار کمک کننده است.

-خاصیت مرطوب کنندگی بالایی که به علت وجودِ اسید لاکتیک در گلابی حاصل شده از خشکی و ترک لب جلوگیری می کند.

–درمان یبوست با استفاده از گلابی انجام می شود. فیبر بالای موجود در گلابی علت آن است.

-سلامت چشم و همچنین تقویت بینایی با آنتی اکسیدان ها، ویتامین های A و C و خاصیت التهابی موجود در گلابی حاصل می شود.

-گلابی باعث کاهش پوسیدگی و سلامت دندان ها می شود. چراکه ماده سوربیتول موجود در گلابی از جذب قند جلوگیری می‌کند و‌حل شدن قند در بزاق دهان یکی از دلایل پوسیدگی دندان است.

-گلابی دارای ترکیبات فلاونوئیدی است که به علت ضد ویروس و ضد باکتری بودن در سلامت بدن نقش مهمی را ایفا می کند.

–درمان تنگی نفس و کاهش خطر ابتلا به آسم با مصرف با مصرف گلابی بسیار موثر است چراکه ترکیب کوئرستین موجود در گلابی همانند یک آنتی اکسیدان عمل می کند.

-مصرف گلابی باعث کنترل قند خون می شود چرا که فیبر بالایی دارد و گلیسیرین آن به مقدار ناچیز است. بنابراین توصیه می شود بیماران دیابتی به اندازه مناسبی از آن مصرف کنند.

–کاهش سردرد و میگرن با برگ های دم کرده گلابی به علت خاصیت ضد التهابی و بی حسی موجود در گلابی حاصل می شود.

 

-فیبر موجود در گلابی باعث می شود که مصرف زیاد آن ناراحتی‌های شکم و حتی استفراغ یا اسهال را به دنبال داشته باشد.

-گلابی به علت فروکتوز و سوربیتول موجود در خود برای افراد حساس باعث ایجاد مشکلاتی از قبیل باد معده، دل درد ، نفخ و اسهال میشود.

-توصیه می شود اگر معده ضعیفی دارید به هیچ عنوان گلابی را با پوست نخوابانید.

-اگر گاز معده شمارا اذیت می کند در مصرف گلابی رعایت کرده و بیش از حد مصرف نکنید.

-در افراد سرد مزاج و افرادی که معده ضعیفی دارند توصیه می شود در مصرف آن تعادل را ایجاد کنند.

-توصیه می شود پس از خوردن گلابی آب سرد ننوشید، زیرا در افراد حساس ایجاد نفخ می‌کند.

-مصرف روزانه حدودا دو و نیم گلابی متوسط می تواند برای افراد بزرگسال مشکلاتی به وجود آورد.

-مصرف ۵ گلابی متوسط یا دو نیم فنجان نکتار گلابی می تواند سبب اسهال در کودکان و بزرگسالان شود.

-در هنگام خرید، گلابی‌های کاملا رسیده و مایل به سرخ را انتخاب کنید، چراکه که کاملا سالم و به راحتی قابل هضم هستند.

 

نهالستان بهمن آبادی هر روزه آماده‌ی مشاوره و پاسخ به خریدارن حضوری و غیرحضوری ( تلفنی) است.

آدرس : کرج ، مشکین دشت ، جاده‌ی خوشنام ، 100 متر بعد از آهن فروشی بیاتلو ، نهالستان علیرضا بهمن آبادی.

لینک گوگل مپ :  https://goo.gl/maps/QXg1yzMpA389mBXb7

اگر از مترو استفاده ‌می‌کنید، به ایستگاه مترو کرج آمده سپس با تاکسی‌های خطی به مشکین دشت بیاید.

تلفن‌های تماس : 

38 46 666 0912

31 11 282 0938

03 14 164 0912 

99 86 276 0930