این نوشته از سری آموزش‌های نهالستان بهمن آبادی در بخش نهال است .در این نوشته سعی داریم شما را با خواص انجیر آشنا کنیم .
در سال های اخیر اکثر مردم به دلیل زندگی ماشینی و دوری از طبیعت برای تعطیلات و اخر هفته ها به دنبال باغ و باغچه ای برای زندگی هستند
در این میان تصمیم داریم شما رو با انواع گل و گیاه اشنا کنیم که در این زمینه کمک هستند
نام انگلیسی: fig
–انجیر میوه شیرین و پرخاصیتی ست که در قرآن که نامش (تین) است به آن قسم خورده شده است.
-انجیر بومی آسیای غربی و کشورهای مدیترانه است و از آنجا به سوریه ، عربستان و فلسطین برده شده است.
-انجیر درختی با برگ های زرد و پنجه ای و سبز رنگ است که شش متر ارتفاع دارد و به علت مقاومت زیادی که در برابر سرمای شدید نشان می دهد، آن را در مناطق گرمسیری و معتدله کشت می کنند.
-درخت انجیر به طور معمول و طبیعی خود از سال چهارم میوه دهی را آغاز می کند و تا ۲۰ سالگی میوه می دهد
-انجیر دارای قند بسیار بالا است طوری که ۵۰درصد آن را قند تشکیل داده است. همچنین این میوه منبعی عالی برای منیزیم، فسفر ، ویتامین های A، B ،C ، پتاسیم و کلسیم است. فیبر غذایی غیر محلولی به نام لیگنین در انجیر وجود دارد که سبب جلوگیری و رفع یبوست می باشد.
-از انجیر برای درمان انواع یبوست استفاده می کنند.
-انجیر مانند باقی مسهل ها سبب وابستگی ، گشادی کولون ، استفراغ ، ناسازگاری مزاجی ، تحریک شدید روده و دل پیچه نمی شود.
-نکته مثبت این میوه این است که می توان آن را در دوران بارداری و شیردهی مصرف کرد و برای تمامی سنین قابل استفاده است.
-اگر فرد بیمار علاوه بر یبوست ، کم خونی هم داشته باشد یا در دوره نقاهت باشد یا قصد اصلاح وزنش را داشته باشد انجیر بسیار مفید است.
-فرد لاغری که به یبوست مبتلا شده تعداد کافی انجیر را به عنوان یک میان وعده اضافه در کنار وعده های غذایی اصلی مصرف کند. بهتر است. بهتر است آن را در زمان صبحانه میل کند.
-هنگامی که فصل انجیر تازه نباشد می توان انجیر خشک را در آب یا گلاب بخیسانید یا به صورت پخته شده در شیر میل نمایید.
-بسیاری از حکما عقیده داشته اند که انجیر را به صورت یک وعده غذایی کامل می توان مصرف کرد و انجیر را میوه ای خون ساز معرفی کرده اند.
-انجیر از نظر حکما خاصیت نضج و اسهال مواد بلغمی یعنی آماده سازی آن ها برای دفع و همچنین دفع آن ها را دارد. انجیر گزینه ای مناسب برای افراد چاق غیر گوشتی بخصوص خانم ها است.
-انجیر برای درمان نقرس ، بوی بد دهان ، بواسیر و همچنین افزایش قوای جنسی کمک کننده است. خوردن انجیر سبب نرم شدن انسداد ها و سودمند برای قولنج است.
-حکایت شده که در روز به تعداد زیاد انجیر بخورید اما شب ها زیاده روی نکنید.
–مصلح انجیر ، ریواس ، شربت بالنگ و انیسون است.
-از انجیر در رژیم های غذایی خاص همچون رژیم کم سدیم، کاهش وزن ، رژیم غذایی مدیترانه ای، کم چربی ، پر فیبر و دیابتی به کار می برند.
-انجیر خشک سبب تشنگی می شود. شربت انجیر سبب کاهش اشتها می شود و برای معده مفید است.اگر با خاراگوش(افسنطین) باشد داروی استسقاء است
-انجیر سبب دفع مواد زائد از طریق پوست می شود. ممکن است افرادی که درگیر بثورات پوستی شدید (جوش) هستند با خوردن انجیر دچار تشدید بثورات شوند. گزینه ای مناسب برای افرادی است که سو مزاج بلغمی دارند چراکه بهترین مسیر برای دفع سموم بلغمی از مسیر پوست است.
-انجیر تازه باعث تقویت کبد و مغز می شود و انسداد کبد و طحال را رفع می کند و برای درمان بواسیر مفید است. برای افرادی که مزاج سردی دارند و بیماری مجاری ادرار یا دردهای مفاصلی دارند بسیار مناسب است.
–درمان گری حیوانات با ترکیب کردن انجیر خشک و برگ آن همراه با بیخ مازریون سیاه حاصل می شود.
-شیر انجیر سبب بند آمدن خون می شود.
-انجیر نرسیده را روی پوست و محل زخم می مالند که موجب درمان زگیل ها ، خال ها و زگیل مانند ها می شود.
-شیر دیوانجیر سبب نرم شدن ورم می شود. داروی خنازیر و ورم ماهیچه می باشد.شیره برگ دیوانجیر را بر روی پوست می مالند که سبب درمان ترک های ناشی از سرما می شود. اگر آن را با روغن یا موم گل ترکیب کنید بسیار تاثیر بهتری دارد.
-غرغره کردن انجیر آب پز سبب درمان ورم گلو می شود.
-شیره انجیر سبب بسته شدن زخم می شود. انجیر آب پز را با کف خردل ترکیب کنید و بر روی محل خارش بمالید. شیر دیوانجیر موجب بسته شدن زخم می شود.
-انجیر خشک و تر برای درمان بیماری صرع مفید است.
-شیره شاخه انجیر تا قبل از آنکه برگ دربیاورد برای دندان پوسیده مفید است.
-انجیر خشک و تر سبب درمان گرفتگی گلو و نرم شدن سینه می شود.
-اگر انجیر را با شیر یا ماست ترکیب کرده و بخورید موجب پاک شدن معده می شود و تشنگی که از بلغم شور حاصل می شود را از بین می برد.
-شیره انجیر را بر روی نیش عقرب یا رتیل یا انجیر نرسیده و برگ سبز را محلی که سگ هار گاز گرفته باشد می مالند که بسیار مفید است.
-انجیر نرسیده باعث سردی و زایل کننده است. انجیر خشک اول گرم و در آخر لطیف است. انجیر تر فایده دارویی کمتری دارد و بسیار تر و آبکی و کمی گرم است.
-شیره و برگ انجیر بسیار باعث گرمی ، زایل کننده و نرم کننده است. مواد زائد را به سوی پوست می کشاند و سبب عرق کردن می شود.
-انجیر به عنوان یک وعده غذایی کامل بسیار مفید است.
-مصرف انجیر و برگ آن سبب بهبود رنگ پریدگی ناشی از بیماری می شود. داروی انجیر باعث گرمی می شود. سبب جوش و دمل می شود به خصوص اگر با آهک و پوست انار یا زنبق و نطرون باشد.
-انجیر یا دیوانجیر را اگر با آرد جو بپزید سبب نرم شدن ورم می شود. انجیر را اگر روی بهک بگذارید نیز درمانش می‌کند.
-ترکیب انجیر پخته و پوست انار سبب درمان ورم بناگوش است.
-ترکیب انجیر نرسیده و برگ آن به همراه برگ خشخاش بر روی پوست نافع است.
-اگر گوشتان صدا می دهد ترکیب انجیر آب پز به همراه کف خردل بسیار مفید است.
-ترکیب شیر انجیر با عسل برای درمان تیرگی دور چشم بسیار موثر است.
-شربت انجیر شیر پستان را کاهش می دهد همچنین باعث کاهش سرفه مزمن می شود.
-انجیر تر کمی مسهل و ملین است. به خصوص اگر آن را با بادام ترکیب کنید مسهلی ملایم و باعث نرم شدن رحم می شود.
نهالستان بهمن آبادی هر روزه آماده‌ی مشاوره و پاسخ به خریدارن حضوری و غیرحضوری ( تلفنی) است.
آدرس : کرج ، مشکین دشت ، جاده‌ی خوشنام ، 100 متر بعد از آهن فروشی بیاتلو ، نهالستان علیرضا بهمن آبادی.
لینک گوگل مپ : https://goo.gl/maps/QXg1yzMpA389mBXb7
اگر از مترو استفاده می‌کنید، به ایستگاه مترو کرج آمده سپس با تاکسی‌های خطی به مشکین دشت بیاید.
تلفن‌های تماس :
38 46 666 0912
31 11 282 0938
03 14 164 0912
99 86 276 0930
