کاشت سیب

این نوشته از سری آموزش‌های نهالستان بهمن آبادی در بخش نهال است .در این نوشته سعی داریم شما را با کاشت سیب آشنا کنیم .

در سال های اخیر اکثر مردم به دلیل زندگی ماشینی و دوری از طبیعت برای تعطیلات و اخر هفته ها به دنبال باغ و باغچه ای برای زندگی هستند 

در این میان تصمیم داریم شما رو با انواع گل و گیاه اشنا کنیم که در این زمینه کمک هستند

نام انگلیسی: Apple

نام علمی:M. pumila

درخت سیب ، میوه ای خوشمزه و پرخاصیت است. کاشت این میوه بسیار سودمند است و به علت داشتن شرایط نگهداری آسان شما نیز با داشتن یک باغچه کوچک در باغ یا خیاطی کوچک نیز قادر به کاشت نهال سیب هستید.

برای کاشت سیب ابتدا باید با شرایط کاشت و نگهداری سیب آشنا شوید در این مقاله می خواهیم نحوه کاشت سیب و نگهداری پس از کاشت را به شما آموزش دهیم.

سیب درختی از گروه گلسرخیان است که میوه ای شیرین و گوشتی است که در سراسر دنیا کاربرد دارد.

درخت سیب بومی آسیای مرکزی است. در آن منطقه گونه وحشی شیب که مالوس سیورسی است یافت می شود.

سیب اهمیت مذهبی و اساطیری دارد و در ایران نیز در هفت سین هنگام نوروز استفاده می شود.

ارتفاع درخت سیب حدودا به ۶ الی ۹ متر می رسد. هنگام کاشت درخت سیب باید به اندازه و شکل و تراکم شاخه ها با انتخاب ساقه زیرزمینی و روش برش آن توجه شد.

درخت سیب دارای برگ های سبزرنگ و تخم مرغی شکل ساده با حاشیه های دندانه دار است که زیر خود کرک دارند.

درخت سیب ۴ نوع شاخه دارد اعم از لامبورد ، سیخک ، نرک و براندی.

کاشت درخت سیب به علت محبوبیت زیادی که در بین مردم داد صرفه اقتصادی دارد.

در این مقاله می خواهیم نحوه کاشت نهال سیب و مراقبت پس از کاشت را به شما آموزش دهیم.

 خاک مناسب کاشت نهال سیب:

بهترین خاک برای کاشت نهال سیب، خاک شنی-رسی است که برای درخت سیب نسبت به خاکهای سنگین رسی یا زیاد سبک سنگلاخی و شنی ارجحیت دارد.

به طور کلی سیب نسبت به خاکی که در آن رشد می کند حساسیت ندارد و در تمام خاک ها می تواند رشد کند.

البته که خاک سبک و متوسط برای رشد سیب بهتر و مناسبتر است و موجب افزایش باردهی می شود.

برای خاک درخت سیب مهمترین نکته این است که نفوذ پذیری بالایی داشته باشد و خاک به درون آن ورود و خروج داشته باشد.

آبیاری مناسب نهال سیب:

آبیاری مناسب برای درخت سیب ، روزانه به مقدار ۲۵ الی ۲۰۰ لیتر می باشد که جمعا در سال به ۶ الی ۱۰ لیتر می رسد.

البته که میزان آبیاری درخت به میزان تراکم و همینطور فاصله درختان از یکدیگر بستگی دارد و متفاوت است.

آبیاری درخت سیب را می توان به ۴ مرحله گل دهی ، تشکیل ، تشکیل جوانه های شکوفه و مرحله رسیدن میوه تقسیم بندی کرد. که حدودا ۵ الی ۹ ماه طول می کشد. 

اگر از روش آبیاری قطره‌ای استفاده می کنید تعداد درختان سیب از ۲۵۰ تا ۱۵۰۰ اصله در هکتار افزایش می یابد.

کوددهی درخت سیب و بهترین کودهای حیوانی و شیمیایی:

مناسب ترین کودها برای درخت سیب : کود گرین پلنت ، کود کالفومیت، کود کلبرون، کود سوپر گرین، کود هاسکون M10 محصول ، کود کالفون گرین است.

کودها را به میزان مساوی در سطح خاک پخش کنید. علاوه بر کوددهی رطوبت خاک وعمق ریشه ها را چک کنید تا کوددهی درست انجام شود. 

در هنگام کوددهی توجه داشته باشید که هر منطقه را فقط یکبار کود شیمیایی و یا حیوانی بریزید.

بهترین زمان برای کوددهی درختان سیب، فصل پاییز است پس از اینکه برگ درخت ها ریخته شد.

هرس کردن درخت سیب:

برای هرس کردن درختان سیب ، شاخه های جوان باردار شده را از درخت جدا کنید تا شاخه های دیگر جای آن ها را بگیرند

 هرس کردن علاوه بر مرتب کردن درخت موجب ، پیشگیری از پیری زودرس درخت نیز می شود.

هرس کردن درخت را حتما با روشی درست انجام دهید چراکه در صورت صحیح نبودن روش هرستان درخت پیر می شود و درخت پیر میوه های نامرغوب و همچنین ریز به ثمر می دهد.

مناسب ترین زمان برای هرس درخت سیب ، فصل زمستان است چراکه در این زمان برگ ها ریخته و هرس راحت تر انجام می شود.

به این نکته توجه کنید که هنگام هرس شاخه ی مورد نظر، آن را از ته ببرید و چیزی باقی نگذارید.

هنگامیکه برای اولین بار می خواهید گیاه را هرس کنید ، دقت کنید که ارتفاع درخت ۸۰ سانتی متر رسیده باشد.

ساقه های اصلی درخت سیب پس از دوسال کاشت ایجاد می شوند.

هنگامی که درخت سیب ۵ ساله شد نیازی به هرس ندارد و فقط ترکه های شاخه ها را کاهش دهید.

هرس از نظر زمانی به هرس زمستانه و هرس تابستانه تقسیم می شود. 

از نظر فرم و شکل دهی نیز به دو روش هری فرم و هرس باردهی تقسیم می شود.

مهمترین بیماری ها و آفت های درخت سیب:

درخت سیب نیز مانند هر درخت دری در معرض انواع و اقسام بیماری ها و خطر ها می باشد.

اگر شرایط نگهداری را به صورت کامل رعایت کنید بسیار کمتر در معرض این بیماری ها قرار می گیرد.

مهمترین بیماری های درخت سیب اعم است از: زنگ سیب (Rust) ، لک چوب پنبه‌ای (Cork Spot)، لکه سیاه سیب (Apple Scab)، سفیدک سطحی (Powdery Mildew).

برای ایجاد مانع اطراف درخت سیب باید دور درخت را مالچ بریزید.

علف های هرز مانع رشد درخت می شود.

در صورتی که درخت آفت زده شد از سم مخصوص و به اندازه کافی استفاده کنید.

انواع ارقام مختلف ایرانی و خارجی درخت سیب:

۱)سیب حیدرزاده

۲)سیب عباسی

۳)سیب زرد لبنانی

۴)سیب گالا

۵)سیب گلاب

۶)سیب قرمز لبنانی

۷)سیب فوجی

۸)سیب مربایی

سیب فوجی و سیب حیدرزاده ارقام وارداتی می باشند.

خواص سیب:

۱)سیب میوه ای لذیذ و پرخاصیت است. حتی پوستش هم خاصیت ضدسرطانی دارد پس آن را بیهوده در سطل آشغال نیندازید.

۲)سیب خاصیت ضد کلسترولی دارد و تنظیم فشارخون را انجام می دهد.

۳)سیب به علت داشتن آنتی اکسیدان و ویتامین C سیستم ایمنی بدن را بسیار تقویت می کند.

۴)سیب سبب پیشگیری از آلزایمر می شود.

۵)سیب به علت فیبر زیادی که دارد کبد را سم زدایی و پاکسازی می کند.

۶)مصرف سیب سبب سلامت دندان ها و همچنین سفید شدن آن ها می شود.

۷)به علت کلاژنی که دارد موجب نرم کنندگی و درخشان شدن پوست می شود.

۸)قرار دادن برش های سیب روی پوست سبب کنترل چربی پوست ، لایه برداری و همانند یک ماسک آبرسان عمل می کند.

۹)سیب رنده شده را زیر چشمان خود قرار دهید سبب از بین رفتن پف و تیرگی چشم ها می شود.

۱۰)سیب می تواند سبب از بین رفتن ترک خوردگی پوست ، رنگی پریدگی و خشکی پوست شود.همچنین بسیاری از بیماری های طولانی و مزمن را از بین می برد.

۱۱)سیب سرشار از ویتامین های A , C , B2 و مواد معدنی مانند کلسیم ، منیزیم ، پتاسیم و آهن است.

۱۲)خوردن و حتی بو کردن سیب سبب کاهش و تنظیم فشار خون می‌شود.

تکثیر درخت سیب:

درخت سیب را به ۵ روش می توان تکثیر نمود:

۱)بذر

۲)قلمه زدن

۳) پاجوش

۴)پیوند زدن

۵) خوابانیدن

۱)کاشت نهال سیب از طریق بذر:

برای کاشت درخت سیب از طریق بذر ، بذر سیب را در ابتدا تهیه کنید.

البته این کار را خودتان نیز می توانید انجام دهید. ابتدا دانه درون سیب را خارج کرده و در دستمال نم دار قرار دهید. این دستمال حاوی دانه سیب را در پلاستیک گذاشته و در یخچال بگذارید.به مدت یکماه آن را در یخچال نگهداری کنید. هنگامی که دانه ها جوانه زنی را آغاز کردند آنها را از یخچال بیرون بیاورید و در گلدان بکارید. آن را به صورت منظم آبیاری کنید. پس از مدتی جوانه ها از خاک بیرون می زنند و رشد می کنند. حال می توان آن ها را به زمین اصلی منتقل کنید.

۲)کاشت نهال سیب از طریق قلمه زنی:

مناسب ترین روش ل ای کاشت درخت سیب ، قلمه زنی می باشد.

در ابتدا به وسیله چاقویی تیز ، شاخه ای ۱ تا ۲ ساله از درخت سیب را جدا کنید و در گودالی که از قبل در خاک حفر کرده اید بکارید. قلمه را در خاک بکارید و آن را آبیاری کنید. برای افزایش ریشه زایی درخت می توانید از هورمونی ریشه زایی استفاده کنید.

۳)کاشت نهال سیب از طریق پاجوش:

برای کاشت درخت سیب از طریق پاجوش که روشی آسان نیز می باشد شما باید پاجوش هایی که در نزدیکی درخت رشد می کنند را از خاک خارج کرده و در زمین اصلی بکارید. برای این کار گودالی از قبل در زمین حفر کنید و سپس پاجوش ها را در آن بکارید. اگر اندازه پاجوش بسیار کوچک باشد از گلدان نیز برای کاشت می توان استفاده نمود.

۴)کاشت نهال سیب از طریق پیوند زدن:

برای پیوند زدن درخت سیب ، یک شاخه از درخت را به عنوان پایه در نظر بگیرید. همانند حرف T انگلیسی روی این شاخه شکافی ایجاد کنید. پوست آن را بلند کرده و جوانه را داخل آن قرار دهید. انتهای محل بلند شدن را توسط نخ پنبه و یا پوست درخت نارون ببندید. پس از گذشت ۱۰ الی ۱۲ روز چک کنید که پیوند سیبتان موفقیت آمیز بوده یا خیر. بعد از رشد پیوندک، شما باید باقی مانده‌ی پایه را برش داده و آن را به قیم ببندید.

۵)کاشت نهال سیب به روش خوابانیدن:

در کاشت به روش خوابانیدن ، قسمتی از شاخه درخت سیب را با ارتفاع کافی در خاک بکارید.برای کاشت در خاک ، ابتدا در خاک گودالی ایجاد کنید، سپس شاخه را در گودال قرار بدهید و روی گودال را با خاک مناسب و نرم بپوشانید. پس از اینکه شاخه ریشه دار شد آن را از قسمتی که در خاک قرار دارد جدا کنید.

فاصله مناسب برای کاشت درخت سیب:

بهترین فاصله مناسب برای کاشت نهال سیب ۵ متر و فاصله ردیف ها ۸ متر می باشد. 

رعایت فاصله مناسب برای کاشت سیب یکی از مهم ترین نکات برای کاشت این درخت است.

بهترین زمان برای کاشت نهال سیب:

مناسب ترین زمان برای کاشت نهال سیب، فصل بهار می باشد.

پرورش درخت سیب را در باغچه می توان انجام داد یا خیر:

بله! سیب را هم در زمین بزرگ زراعتی و هم در باغچه یا گلدانی کوچک می توان کشت و پرورش داد.

نهالستان بهمن آبادی هر روزه آماده‌ی مشاوره و پاسخ به خریدارن حضوری و غیرحضوری ( تلفنی) است.

آدرس : کرج ، مشکین دشت ، جاده‌ی خوشنام ، 100 متر بعد از آهن فروشی بیاتلو ، نهالستان علیرضا بهمن آبادی.

لینک گوگل مپ :  https://goo.gl/maps/QXg1yzMpA389mBXb7

اگر از مترو استفاده ‌می‌کنید، به ایستگاه مترو کرج آمده سپس با تاکسی‌های خطی به مشکین دشت بیاید.

تلفن‌های تماس : 

38 46 666 0912

31 11 282 0938

03 14 164 0912 

99 86 276 0930